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Zig Zag on est dans le thème, toujours surpris, parfois savoureux et pétillant, parfois sans goût et sans intérêt.
L'amuse bouche vous donne le sourire, vous commencez à vous frotter les mains. Les entrées sont gourmandes mais laisse apparaîtrent quelques failles, le doute s'installe.
Nous voilà en train d'enfiler nos bavoirs pour le plat de résistance, les plateaux arrivent comme dans un Buffalo grill. À ce moment précis, je ne doute plus, j'ai peur. Les cuissons ne sont pas respectés, les accompagnements manquent de gourmandise, tel que la pomme de terre au four, idéal pour une pétanque. La purée n'est pas complètement lisse mais ce n'est pas non plus un écrasé. La ratatouille n'en n'est pas une, pas mauvaise mais pas mijotée comme une ratatouille. Certaine sauce vous embelisse le palais d'autres sont bonnes à retourner en cuisine. Sauvetage réalisé par la qualité de la viande, le service sur la pierre volcanique et la découverte de l'Alpaga.
Les vins sont correct mais communs, la cave n'est pas très diversifiée. Vous ne serez pas surpris. Attention ! Carton rouge ! Le vin rouge est servi à la même température que le blanc.
Les desserts sont bien présentés mais nos papilles n'ont pas été transcendé.
Quant au service, très bien exécuté, beaucoup de professionnalisme, on s'est super bien occupé de nous !
Pour finir, une seule chose qui n'a pas zig zagé c'est bien le prix...
Cuisine franco- péruvienne, excellente adresse à Arequipa, nous la recommandons. Les plats sont très copieux et bons, le service est aux petits soins, rien à redire , vous pouvez y aller les yeux fermés. Pensez tout de même à réserver, le restaurant affiche complet. Les cocktails et vins péruviens sont très bons, malheureusement nous n’avons pas pu goûter les desserts. Un apéritif de bienvenue nous a été servi. Comptez 30/40€ par personne, les prix sont un peu élevés pour le pays mais restent tout à fait raisonnable pour la qualité proposée.
Fantastic service, accommodating some last minute changes our side for timing. Wonderful table overlooking courtyard, excellent cocktails and delicious food.
Ambiente incrível, arquitetura com as tradicionais rochas brancas, atendimento muito cordial e comida espetacular. Pedimos de entrada um tartar de trutas defumadas, acompanhado de manga, abacate e sementes de romã. Como prato principal pedimos o "Ramillete de 4 carnes" (alpaca, carne bovina, cordeiro e frango) servido na pedra vulcânica e acompanhado de guarnições à escolha (ratatouille, batatas, purê, salada....).
Preço justo.
Buenisimo!!!! El local es acogedor, servicio excelente y comida riquisima. Es cierto que los precios son caros para lo que es la zona pero sin duda volveria a repetir.
We had a fantastic experience at Zig Zag. We didn’t have a booking but they were able to fit us in (we went early, 6pm). The food was delicious, we tried the trout carpaccio for entree (yum!), and for the main, the meat sharing plate, which included four types of meat, two side dishes (potato/quinoa) and two accompaniments (vegetables/salad). The meat came out on a hot plate, we ordered medium-rare and it came out perfectly, but because the plate was hot you could cook it a bit further if you wished. Great selection of cocktails and wine, including the option for 375ml bottle, perfect for when you don’t want just a glass but not a whole bottle either! Service was great, very fast, efficient and friendly. My dietary requirement (gluten-free) was easily catered for. And the dessert… absolutely delicious. Go hungry because you will want all three courses!
Desde la comida hasta el mozo, todo muy bien. Precios que yo creo asequibles. Mucha variedad de platos y vinos. Quizás la vista podría mejorar un poco.
We shared the especial three-meat platter on the hot stone, with roasted potatoes and the ratatouille. We had the meat cooked medium, and I'd say it was medium-rare. Kudos to the chef; he did it just right. Delicious. If my wife wasn't with me, I would have licked the juice off the plate. We also had pisco sours. They're the only ones we have had in Peru so far, so I can't really compare, but I can say that if this cocktail was $20 in the US, every customer would feel like they got the better part of the deal.
Me gustó todo. El recibimiento, el servicio, los ambientes pero sobre todo el concepto de comida. Las cantidades eran perfectas (en Arequipa exageran un poco con porciones para dos días! :-)). Muy recomendable! Volveré la próxima vez que visite Arequipa. Quizás una extensión de platos vegetarianos sería excelente.
Très bon restaurant. Les prix sont élevés pour le Pérou mais tout à fait correct pour la qualité des plats et le service. Nous avons gouté de l'alpaga pour la première dans cet établissement.
L'amuse bouche vous donne le sourire, vous commencez à vous frotter les mains. Les entrées sont gourmandes mais laisse apparaîtrent quelques failles, le doute s'installe.
Nous voilà en train d'enfiler nos bavoirs pour le plat de résistance, les plateaux arrivent comme dans un Buffalo grill. À ce moment précis, je ne doute plus, j'ai peur. Les cuissons ne sont pas respectés, les accompagnements manquent de gourmandise, tel que la pomme de terre au four, idéal pour une pétanque. La purée n'est pas complètement lisse mais ce n'est pas non plus un écrasé. La ratatouille n'en n'est pas une, pas mauvaise mais pas mijotée comme une ratatouille. Certaine sauce vous embelisse le palais d'autres sont bonnes à retourner en cuisine. Sauvetage réalisé par la qualité de la viande, le service sur la pierre volcanique et la découverte de l'Alpaga.
Les vins sont correct mais communs, la cave n'est pas très diversifiée. Vous ne serez pas surpris. Attention ! Carton rouge ! Le vin rouge est servi à la même température que le blanc.
Les desserts sont bien présentés mais nos papilles n'ont pas été transcendé.
Quant au service, très bien exécuté, beaucoup de professionnalisme, on s'est super bien occupé de nous !
Pour finir, une seule chose qui n'a pas zig zagé c'est bien le prix...
Highly recommend for a nice/special meal
Preço justo.
La atención fue estupenda en cada plato nos explicaron los ingredientes y como se debería tomar.
Pedimos una ensalada y un filete de alpaca de 300gr. El filete fue excepcional junto con las salsas y acompañantes.
Sin duda, una opción muy buena para comer en tu visita a Arequipa.