Die besten peruanischen Restaurants Madrid

Das ist der Geheimtipp, um in der Hauptstadt die peruanische Küche zu probieren! Und sein Gründer Leon Carrillo weiß, wovon er spricht, denn er verwöhnt seine Welt (viele Madrilenen drängen sich hier) seit 1991. Der Empfang ist lächelnd und herzlich und die Langustinen in all ihren Formen sind besonders gut gelungen. Auf der Speisekarte stehen auch gute Ceviche und ausgezeichnete Jakobsmuscheln, die mit Parmesan überbacken werden. Eine wahre Delikatesse! Übrigens: Der erste Restaurantbesitzer mit peruanischer Küche in Europa hat auch Lokale in Callao und Castellana.

Es war das erste peruanische Restaurant, das sich in Madrid niederließ, und es hat seinen Stil, seine Qualität, seine Preise und seine Stammkundschaft beibehalten. Der Empfang ist freundlich und das Lokal mit Inkasymbolen dekoriert. Nach einem oder zwei Pisco Sour als Aperitif (ein alkoholisches Getränk aus den Anden) wird Ihnen das Lokal heller erscheinen als zuvor. Denjenigen, die es nicht so scharf mögen, wirdAji de Gallina empfohlen, allen anderen Picante de Camarones. Andere Spezialitäten aus Mittelamerika und den Anden wie Ceviche und Tamales stehen auf der Speisekarte.