Restaurants Küche der Welt Madrid

Im legendären Salamanca-Viertel bietet das Velazquez 17 ein gemütliches Ambiente im Pariser Stil mit industriellen Elementen und kräftigen Farben, die sich in der natürlichen Helligkeit der großen Fenster widerspiegeln. Im Obergeschoss befindet sich ein Zwischengeschoss, das Gruppen beherbergen kann oder mehr Privatsphäre für ein Abendessen zu zweit bietet. Die Küche passt sich den Tages- und Nachtzeiten an. Hier können Sie ein köstliches Frühstück genießen, beim Brunch Eier nach Benediktinerart oder Waffeln essen und den Tag bei einem Gin Tonic ausklingen lassen.

La Taberna Pedraza ist ein Restaurant, das von Carmen und Santiago geführt wird. Zu zweit versuchen sie, das kulinarische Erbe Spaniens aufzuwerten. Aber er steht im Gastraum und sie in der Küche. Und dass ihre Küche saftig ist. Authentische Gastronomie, frische und lokale Produkte, ihre Gerichte sind ein Eintauchen in die kulinarische Kultur Spaniens. Der "cocido de Carmen" ist eine Referenz, die den Ruf der Adresse begründet. Die Atmosphäre ist angenehm, eine Mischung aus rustikal und modern, mit freiliegenden Backsteinen, gedämpftem Licht und Holzstühlen.

Das Petit Comité liegt am Rande des Santiago-Bernabéu und des Finanzviertels und ist die perfekte Option, wenn Sie das Madrider Stadion besuchen oder sich ein Spiel ansehen wollen. Das Preis-Leistungs-Verhältnis ist hier ausgezeichnet. Das Degustationsmenü besteht aus einer Vorspeise, vier Hauptgerichten und einem Dessert. Eine Empfehlung ist das Tartar-Steak, das Sie im Freien auf der schönen, geschützten Terrasse genießen können. An Spielabenden werden die Bildschirme ausgefahren und die Stimmung ändert sich schlagartig!

Nur wenige Schritte vom berühmten Prado-Museum entfernt befindet sich das Café Murillo, dessen Name eine Hommage an einen der bekanntesten Maler Spaniens, Bartolomé Esteban Murillo, ist. In diesem Café, dessen Gebäude aus dem Jahr 1927 stammt, wird Ihnen die typische Küche eines guten mediterranen Bistros serviert. Auf der Speisekarte stehen alle traditionellen Tapas und leichte Gerichte, die auf dem Grill zubereitet werden. Die Gäste können außerdem aus einer Auswahl an spanischen Weinen wählen, aber auch selbstgebackenes Brot und Kuchen genießen. Ein Genuss und eine sehr angenehme Einkehr!

Im obersten Stockwerk des berühmten Corte Inglés in Callao befindet sich ein Food Court, der auf jeden Fall einen Besuch wert ist. Hier kann man zwischen zahlreichen Ständen spazieren gehen und sich eine kulinarische Weltreise gönnen. Auf einer Fläche von mehr als 1.500 m² gibt es zehn Stände, an denen Sie eine handgemachte Pizza, mexikanische Spezialitäten oder Tapas aus dem Baskenland probieren können. Und das alles bei einem herrlichen und einzigartigen Blick auf die Hauptstadt! Ein guter Plan, den Sie sich merken sollten.

Casa Mortero, das 2021 eröffnet wurde, bietet eine subtile Rückkehr zu den Traditionen. Die Speisekarte orientiert sich zwar an den großen Klassikern, doch jedes Gericht hat einen modernen und originellen Touch. Als Vorspeise gefielen uns die marinierten Muscheln und die für Salamanca typischen Torrezno und Kartoffeln. Dann mussten wir uns zwischen verschiedenen Eintöpfen, Fleisch und gegrilltem Fisch entscheiden, bevor wir mit einem karamellisierten Käsekuchen eine süße Note bekamen. Eine Köstlichkeit!