Die besten Restaurants Rabat

Diese kleine Nachbarschaftsbar mit blauen Jalousien hat sich am Anfang der Straße San Pawl etabliert: ein Restaurantbereich mit Steinwänden, ein Lebensmittelladen mit Theke und eine Eckterrasse, die beide miteinander verbindet. Wir geben zu, dass wir die Terrasse bevorzugen, um eine ihrer Spezialitäten zu probieren, die Pizzen, mit maltesischer Wurst, Huhn, Mozzarella und Zwiebeln.... Was auch immer es ist, seine Größe ist ziemlich beeindruckend und Sie werden keine Probleme haben, es mit mindestens zwei Personen zu teilen. Ebenfalls auf der Speisekarte stehen reichhaltige Salate, maltesische Sandwiches (Ftiras), Focaccias (eine Mischung aus Salaten und Pizzastücken) sowie Wurst- und Käseplatten. Sowohl im Restaurant als auch in der Boutique wird auf eine sehr präzise Auswahl der Produkte geachtet, die garantiert aus Malta stammen. Eine große Auswahl an Weinen steht zur Verkostung oder zum Kauf bereit. Eine Adresse, die in Rabat unumgänglich sein wird.

Ein großes Lob an den Chefkoch Louis Vella, der 2013 ein erstklassiges Restaurant eröffnete, nachdem er die beiden alten historischen Gebäude von Grund auf umgebaut hatte. Das Ergebnis kann sich sehen lassen: ein unvergleichlicher Blick auf die Dörfer Mtarfa und Mdina in einem sehr romantischen Jugendstilambiente. Auf dem Teller ist keine Enttäuschung zu erwarten: Meeresfrüchteplatte, Hummerravioli, Kaninchenleber, gebratene Tintenfische, Entenbrust, alles begleitet von perfekt gegartem Gemüse der Saison. Reservierung erforderlich.