Die besten Restaurants Palerme

Dieser multikulturelle und gesellige Ort ist eine Oase der Ruhe im hektischen Ballaro-Viertel. Coworking Space, solidarisches Restaurant mit günstigen Preisen: Das Moltivolti will seit 2014 soziale Verbindungen schaffen. Hier treffen alle Milieus bei einer Mahlzeit, einem Getränk, einer Ausstellung oder einer Konferenz aufeinander. Als Raum der Durchmischung und Integration beschäftigt das Moltivolti unter anderem Flüchtlinge, einige aus Afghanistan, andere aus Westafrika. Das Restaurant und die Bar dienen der Finanzierung von Projekten. Ein weiteres Moltivolti befindet sich nun in Kalsa.

Diese gute Adresse bietet eine "Marktküche" im Herzen eines authentischen sizilianischen Marktes, dem von Ballaro. Dies gilt umso mehr, als es in diesem Viertel nicht gerade von guten Restaurants wimmelt, da es zu eng und labyrinthisch ist. Hier sind die Produkte frischer als die Natur, sizilianisch und stammen aus dem Slow-Food-Kreislauf. Aber die Rezepte der Großmütter wurden modernisiert. Große Auswahl an vegetarischen Gerichten, Zöliakie, Babys und Kindern (Spiele vor Ort). DieOsteria ist auch eine Enoteca, zwischen Mauern und Säulen aus dem 15. Jahrhundert, die Umgebung ist wunderschön und die Weinpalette sehr breit gefächert.

Eine Adresse, die speziell für Liebhaber guter Pizza gemacht wurde. Der Erfolg ist so groß, dass viele Palermitaner nicht zögern, in der Schlange anzustehen, um zu essen. Die Pizzen, die großzügig serviert werden, sind wirklich köstlich und man kann die Begeisterung für diesen Ort verstehen. Der dünne Teig ist weich und knusprig zugleich, der Mozzarella und die Wurstwaren sind sizilianisch. Neben der perfekten Zubereitung sind auch der Service und vor allem der Empfang durch den Besitzer sehr angenehm. Wir mögen auch die weißen Tische und die bunten Stühle im Restaurant.

In einem einfachen und schlichten Ambiente (lackierte Holzvertäfelung an den Wänden und laminierte karierte Tischdecken) trifft man hier auf eine Stammkundschaft, die von kleinen Preisen und einer hochwertigen sizilianischen Volksküche angezogen wird, wie sie in den Töpfen der Mammas auf der Insel zu finden ist. Die Speisekarte ist reich an Meeresfrüchten. Man kann auch ein sehr gutes Gericht Pasta con s arde (mit Sardinen) oder die kleinen Sardinenröllchenin süß-saurer Sauce(polpette di sarde in agrodolce) für ein paar Euro essen. Die Adresse ist fast hundert Jahre alt und der Service herzlich. Malerisch.

Schickes Restaurant mit Designer-Inneneinrichtung, das Teller auf hohem gastronomischen Niveau anbietet. Leichte und kreative Gerichte, die lokale Produkte aus der Region verwenden, aber ästhetisch ansprechend und mit ausgefeilten Zubereitungstechniken zubereitet werden. Ein Ceviche mit Fisch und Gambas, ein pochiertes Ei mit Trüffel und Parmesancreme als Antipasti oder ein Baccalà a sfincione, ein neu interpretiertes Rezept aus Messina mit frischem Kabeljau, Tomaten, Sardellen, Oregano und Caciocavallo-Käse, sind die besten Gerichte, die man sich vorstellen kann. Eine sehr gute und recht teure Adresse.

Sympathische Osteria, in der gute sizilianische Gerichte rund um den Fisch serviert werden, aber auch Panelle, Arancini, die lokalen Antipasti. Viele frittierte Speisen auf der Karte, verpassen Sie nicht die Frittura mista di pesce: ein Mix aus frittierten Gambas, Tintenfischen und anderen Kraken, ein Genuss! Auch die Nudeln mit Tintenfischtinte, Sardinen oder Pesto und Garnelen sind den Griff zur Gabel wert. Die Rezepte sind authentisch und geschmackvoll. Die Terrasse ist schön, aber der Service dauert etwas länger. Kommen Sie früh, denn das Restaurant ist sehr gut besucht.

Eine gastronomische Institution der Brüder Andrea und Alberto Rizzo, in der die Gerichte besonders raffiniert sind. Ein wahrer Genuss für Feinschmecker, denen wir den in Vanille gebratenen Hummer auf Pinienkernsauce mit kandiertem Ingwer und Schaum von roten Paprikaschoten nur empfehlen können... Zum Hintergrund: Neben dem Restaurant wurden Szenen aus "Der Gepard " gedreht. Ein sehr gehobener Tisch, bei dem die Rechnung gesalzen ist. Hinzu kommt eine schwindelerregende Weinkarte mit vielen sizilianischen Weinen. Der Rahmen ist intim, unter Steingewölben.

Ein erstklassiger Tisch mit eleganten weißen Tischdecken und ästhetisch anspruchsvollen Gerichten, ohne im Herzen von Kalsa spießig zu sein. Die Teller sind spektakulär. Typisch sizilianische Küche in neuem Gewand, um insbesondere die palermitanischen Geschmacksrichtungen zu entdecken, roh oder gekocht. Fischfilet in süß-saurer Honigsauce mit roten Zwiebeln, Rosinen und getrockneten Aprikosen oder ein Carpaccio von Scottona, einem Fleisch von einer Färse der besten italienischen Rasse, die für ihre Zartheit bekannt ist, mariniert in Limetten mit Pilzen und Pflaumen.

Dieses kleine Restaurant mit seinen bequemen und eleganten Stühlen, den hängenden Grünpflanzen, der Wand-Enoteca und dem hübschen Geschirr ist schick. Dennoch sind die Preise angemessen, also lassen Sie sich nicht lumpen! Das Oktopus-Carpaccio war himmlisch, ebenso wie die Pasta Busiate nach Trapani-Art, die mit Walnüssen, sizilianischem Pesto und roten Garnelen handgemacht ist. Die Aromen waren sehr ausgewogen. Als Nachtisch schmeckten die sizilianischen Cannoli und Cassate besonders gut.

Dieses Restaurant ist besser bekannt unter dem Namen "Dal dottore" (beim Arzt) und ist ein Fixpunkt für die Palermitaner, die seit über 120 Jahren hierher kommen, um eine Mahlzeit zu sich zu nehmen, die heilt. Während der Pockenepidemie von 1910-11 war es die Brühe (brodo), die die Herzen erwärmte, heute sind es Fischvorspeisen und Primi aller Art, die Feinschmecker hier bestellen, und nicht zu vergessen die Fleischgerichte. Ein typisch sizilianisches Restaurant, in dem Fisch und Meeresfrüchte - vor allem Seebarsch und Gambas - hervorragend schmecken. Ein gutes Abendessen ist Ihnen sicher!

Nur wenige Schritte vom Teatro Politeama und (eine weitere neuere Referenz!) gegenüber dem neuen und großen Disney-Kaufhaus in Palermo entfernt, ist diese Adresse eine historische Institution. Das Haus gibt es seit 1826! Dies ist zweifellos der beste Ort, um die schmackhaftesten Mignons von Palermo zu probieren. Und all die anderen sizilianischen Spezialitäten, die man schnell essen kann: Arancini, Krapfen, Timballi (Nudelauflauf mit Ragout) usw. Außerdem gibt es eine große Auswahl an Limonaden und traditionellen Getränken made in Sicilia. Bei einem Aufenthalt in Palermo sollten Sie unbedingt einen Zwischenstopp einlegen.

Adresse für Nachtschwärmer und diejenigen, die wirklich keinen Cent mehr haben! Diese kleine Boutique liegt direkt gegenüber dem Hafen und ist jeden Tag außer sonntags geöffnet. Viele typisch sizilianische Kleinigkeiten werden Ihnen angeboten. Für ein paar Euro können Sie hier gut essen. Achten Sie allerdings nicht zu sehr auf die Sauberkeit. Aber bei dem Preis kann man schon mal ein Auge zudrücken. Man kann sogar in Badekleidung vom Strand aus kommen und nach einem Knabberartikel Ausschau halten.

Eine sehr angenehme Überraschung ist dieses kleine Restaurant in einem alten Palast und nicht weit von der belebten Piazza Ballarò entfernt. Es wird von einem dreiköpfigen Geschwisterpaar geführt: Nicolas, der Französisch spricht, empfängt Sie, während Julia den Service von Chefkoch Diego übernimmt. Die Arancine sind ausgezeichnet, ebenso wie die Garnelenravioli. Ein gutes Glas sizilianischen Weins wird Sie sicher glücklich machen.

Hier gibt es keine Touristen, aber einen ziemlich ohrenbetäubenden sizilianischen Geräuschpegel, denn der Saal des Restaurants, der ziemlich groß ist und einen begrünten Terrassenteil hat, ist jeden Abend mit Einheimischen gefüllt. Für diejenigen, die ein empfindliches Trommelfell haben, gibt es eine Terrasse. Der Pizzaofen läuft auf Hochtouren und die Auswahl ist recht groß. Dünner und knuspriger Teig, reichlich Belag, lokale Atmosphäre, schnelle und freundliche Kellner, moderate Preise - hier stimmt einfach alles! Besondere Erwähnung verdient die Pizza San Domenico: Tomate, Fleur de lait-Mozzarella, gebratener Kochschinken, Artischocke und Basilikum.

Dieses Restaurant, das von den drei Lentini-Brüdern geführt wird, verspricht einen Moment der Geselligkeit dank der außergewöhnlichen Gastfreundschaft der Gäste und einen angenehmen gastronomischen Zwischenstopp. Auf der Speisekarte stehen typische Gerichte, die jedoch mit sehr edlen Zutaten zubereitet werden. Ein Beispiel: Fisch-Arancini mit Safrancreme als Vorspeise, ein Trio aus Fisch und Krustentieren (darunter rote Garnelen aus Mazzara), die in einem Glas gegart werden, um alle Aromen und Gerüche der Zutaten zu sublimieren - die Spezialität des Hauses -, und ein Zitronenmousse mit Erdbeersauce als Krönung.

Was für eine gute Adresse mit erweiterbaren Öffnungszeiten, die nur wenige Schritte vom Hafen von La Cala entfernt liegt! In diesem Restaurant, das eine Handvoll Tische im Inneren und ebenso viele auf der Terrasse bietet, herrscht eine unprätentiöse Atmosphäre. Hier werden Sie die berühmte Pasta fritta probieren, ein sizilianisches Rezept für Nudeln, die wie ein Krapfen frittiert werden: außen knusprig und innen weich. Das Haus bietet auch andere Spezialitäten an, vor allem zum Niederknien schöne Pizzas und andere beliebte Frittiergerichte: Arancino, Bruscette, Caponata..... Das ganze lokale Streetfood für ein paar Euro.

Kleine lokale Adresse in Kalsa, um schnell und für ein paar Euro zu essen. Kein Lokal vor Ort, aber eine gute Auswahl an Spezialitäten und ein guter Plan, um vor einem Picknick in einem Park im Freien in der Stadt einzukaufen. Es gibt typische sizilianische Arancini , Artischocken- und Auberginenkrapfen, hausgemachte Panini, Panelle und gebratene Auberginen. Sehr schmackhaftes palermitanisches Streetfood zum Mitnehmen. Herzlicher Empfang als Bonus.

Eine Institution in Palermo, daher zwangsläufig touristisch. Seit 1834 bietet dieses Restaurant eine "volkstümliche" sizilianische Küche an und trägt auch den Stempel Slow Food. In einem antiken Dekor werden die berühmten Pane con Milza (mit Rinderleber gefüllte Brötchen), die auf schwarzen gusseisernen Öfen zubereitet werden, am Buffet serviert. Außerdem gibt es Arancini, Panelle, Focaccie, Auberginen-Involtini und Schwertfisch auf palermitanische Art (mit sizilianischen Zitrusfrüchten). Im Außenbereich befindet sich eine Terrasse.

Verkauf von Paninis, Eis und kalten Getränken für den kleinen Hunger zwischendurch zu günstigen Preisen.

Probieren Sie die Antipasti, die in diesem Restaurant (allerdings nur auf der Speisekarte) sehr berühmt sind und deren Zusammenstellung raffiniert ist. Das Haus bietet fast ausschließlich köstliche gegrillte Fischgerichte an, aber auch originelle Pasta mit Meeresfrüchten wie Fettuccine mit Zedrat, Bottarga und Gambas. Tolle Terrasse im Sommer, die ziemlich belebt ist. Effizienter und deutschsprachiger Service. Die sizilianische Weinkarte ist gut bestückt und von hoher Qualität. Von der Vorspeise bis zum Dessert eine schmackhafte Küche aus frischen Produkten. Eine sehr gute Adresse.