Die besten spanischen Restaurants Seville

In dem Labyrinth aus Straßen und Gassen von Alfafa werden Sie leicht die Orientierung verlieren. Manche entdecken diese traditionelle Bar, die 1939 eröffnet wurde, durch Zufall, andere sind oft Stammgäste in dem Lokal mit seinen wunderschönen Azulejos. Abseits der sterilen Hektik haben Sie an der Theke, im Saal oder auf der Terrasse die Qual der Wahl und können von den großen Schiefertafeln mit den Tapas des Tages aus Rabelais wählen: Gemüse-Moussaka, gebratener Sepia, Flamenquín, Solomillo-Spieße, Auberginen-Tapada... Diese Kroketten sind alle so berühmt wie die ausgestellten Vintage-Fotos von Sevilla.

Nicht weit von der Giralda entfernt, an der Ecke der Calle Mateos Gago, ist dies ein authentischer und zeitloser Klassiker des Viertels. Das Lokal wird oft überfüllt sein, da die Kunden die Bürgersteige bevölkern. Hier kann man sich für die Klassiker des Hauses wie Vino de Naranja (Orangenwein) oder Tortilla de Bacalao (Kabeljau-Omelett) entscheiden. Genießen Sie es drinnen, indem Sie Ihre Ellenbogen ausfahren, um an die Theke zu gelangen, oder an einem der wenigen Tische im Freien.

Am Fuße der Giralda versteckt sich das Restaurant hinter seiner gelben Fassade und bietet seit Ende der 1980er Jahre sevillanische Spezialitäten an, die in einem andalusischen Retro-Rahmen mit Elan serviert werden. Ob auf der Terrasse oder durch die Fenster, die Kathedrale und ihre Touristenströme liegen direkt vor unseren Augen. Die Speisekarte, die einen "Mix" aus einigen Gerichten der internationalen Küche und typischen Rezepten (Stierschwanz, Paella...) umfasst, bietet eine große Auswahl und es werden nur hochwertige Produkte verwendet! Im Laufe der Zeit hat das Lokal verschiedene Auszeichnungen gesammelt.

In einem der ältesten und emblematischsten Viertel gelegen, ist der Kabeljau das Hauptprodukt dieses Lokals. Der hochwertige Rohstoff wird hier in all seinen Phasen handwerklich verarbeitet, was ihm einen in Andalusien einzigartigen Geschmack verleiht. Sein Menü ist traditionell andalusisch und wird von lokalen Weinen begleitet. Es wird ständig weiterentwickelt, um neue Geschmacksrichtungen zu erhalten. Seit 1985 ist es der ideale Ort, um die sevillanische und lokale Atmosphäre sowie die große Weinreferenz der Stadt in sich aufzunehmen.

In der Nähe der Plaza Nueva und der Calle Tetuán befindet sich dieses gemütliche Restaurant, das auch als Tapas-Bar fungiert. Die gastronomische Qualität wird dadurch garantiert, dass die Speisekarte viele Spezialitäten aus Sanlúcar de Barrameda enthält, der Stadt, die für ihren Fisch, ihre Meeresfrüchte und ihre duftende Manzanilla bekannt ist. Probieren Sie also unbedingt die dünne und knusprige Tortilla de Camarones oder die Gambas al ajillo. Zum Abschluss gibt es als Nachtisch Piononos de Santa Fé. Eine Auswahl an guten Weinen gibt es ebenfalls.

Ideal, um den Puls dieser Calle Feria, einer der Straßen, die in Sevilla nach oben führen, zu fühlen. Und ideal auch für Bierliebhaber, da der Ort als "Tempel" für gutes Bier bekannt ist, das hier leicht in Strömen fließt. Dazu passt ein Tapeo aus Miesmuscheln, Kabeljau, der traditionelle andalusische Mojama, ein getrocknetes Thunfischfilet und ein paar Oliven. Nicht zu vergessen der hausgemachte Wermut mit seinem orangenen Geschmack, der ebenfalls sehr berühmt ist. Das Ganze findet oft im Stehen statt, auch wenn einige Tische und Stühle Einzug gehalten haben. Aber jeder Genuss ist seine Mühe wert ...

Seine Terrasse mit den großen Hockern ist ebenso beliebt wie sein typisches, renoviertes Interieur. In der Nähe der Kathedrale befindet sich eine ausgezeichnete kleine Taverne mit klassischem Erscheinungsbild, die aber immer gut besucht ist. Die Kunst, gute Weine zu servieren, ein erstklassiger Empfang und eine einfache, aber würdig ausgeführte Küche. Alles ist hausgemacht, von den Tapas über die Hauptgerichte bis hin zu den Desserts. Zu den Spezialitäten gehören die Whisky-Tortilla, die guisos marineros (Schiffereintöpfe), cazón en adobo (Hai), presa ibérica vom schwarzen Schwein oder auch der Kastanienpudding.

Das Plus dieses Restaurants ist vor allem der Ort, den es in der Nähe der Mauer, die den Alcázar schützt, anbietet: ein Haus aus dem 17. Jahrhundert mit seinem typischen Innenhof, dessen Charme in seinen Salons liegt, aber vor allem in seiner Gartenoase rund um einen alten Brunnen mit Brunnen und rundem Steintisch, die an heißen Tagen mit Nebel verziert ist. Auf der Speisekarte stehen die Zubereitungen des Küchenchefs Lorenzo Hernández: Wachtelsalat mit eingelegtem Gemüse oder Carillada de cerdo ibérico. Ein köstlicher Zwischenstopp in der Gegend. Für das Tapeo am Mittag wurde in der Galerie eine Ecke eingerichtet.

In diesem Restaurant unweit der Plaza Nueva empfehlen wir Ihnen die Palmitos con salmón, Palmenherzenmit einer dünnen Scheibe mariniertem Lachs darauf, und die Käsesorten, die selbst unter der Glocke verlockend aussehen. Auf der Karte und als Tapas erhältlich sind Garnelensalat (Ensaladilla de gambas), warme Kichererbsen in Sauce mit Chorizo und verschiedene traditionelle Tortillas oder Thunfischkuchen. Auch der Hauswein ist sehr zu empfehlen. Das Lokal wird von Sevillanern besucht.

Nur einen Steinwurf von der Plaza San Leandro entfernt befindet sich eine der historischen Tavernen Sevillas, die ausgezeichnete, authentische und preiswerte Tapas anbietet. Aus einer großen Auswahl an sevillanischen Spezialitäten können Sie Solomillo al Whiskywählen,, zu dem Sie ein Glas Tinto oder ein Bier trinken. Hier sind die Portionen reichlich und Sie können sie an der Theke in einem Lokalkolorit oder auf der Terrasse an einem hübschen, von Bäumen gesäumten Platz genießen. Die Bedienung ist aufmerksam. Weitere Adresse: El Arenal: C/ Fernandez y González, 36-38 (an der Ecke zur C/ Garcia de Vinuesa).

Dieses Restaurant ist ein Muss im Stadtteil Alfalfa. Seit 1955 serviert dieses beliebte Restaurant seinen Gästen lokale Küche, darunter die berühmten Schnecken (caracoles y cabrillas) und gebratenen Fisch. Man setzt sich in einen altmodischen Raum oder nach draußen in eine Nische in der Nähe der Plaza de Alfalfa und wird schnell in einer entspannten Atmosphäre bedient. Es gibt keine Enttäuschungen, die Speisekarte ist gut bestückt, die fettige Küche ist beständig und am Ende des Essens geht jeder satt nach Hause. Sympathischer Empfang durch ein gutes Team.

In einem warmen, traditionellen Dekor mit altmodischem Charme und Jagdtrophäen an der Bar herrscht Einigkeit über die Gastronomie eines Küchenchefs aus Victoria Ocho, der die Liebe zur guten Arbeit hat und dank frischer, aktueller Produkte alte Rezepte mit Kreativität verbindet. Die saisonale Speisekarte bietet eine große Auswahl an großzügigen Gerichten und gut ausgewählten andalusischen Weinen (aus Ronda oder Huelva): erfrischende Gambas mit Knoblauch und Avocadocreme, exquisites Leberrisotto, nach allen Regeln der Kunst ausgeführtes Rindertartar und Stierschwanz, Empanadilla vom Rebhuhn (je nach Jahreszeit), köstliches Mille-feuille vom Entenhalbgekochten mit Auberginen, karamellisiert mit Ziegenkäse... Je nach Verfügbarkeit können Sie sich auch für die Meeresfrüchte und den Fisch des Tages entscheiden, die immer sehr gut zubereitet sind... In den gemütlichen Salons werden Sie von einem sympathischen Ehepaar und qualifizierten Kellnern empfangen, die Ihnen gute Ratschläge geben, und inmitten einer treuen Kundschaft steht Ihnen eine gute Zeit bevor... zu einem erschwinglichen Preis! Sagen wir es offen: einer der besten Tische in Triana!

Dieser authentische und farbenfrohe Ort rund um den Platz ist immer voll. Treffen Sie Ihre Wahl und bestellen Sie an der Bar. Es gibt alles: Tapas von der Plancha (wir empfehlen Mero a la Plancha, schöne Portion), kalte Tapas mit Pommes frites oder warme Tapas sowie Montaditos (kleine Sandwiches). Die Soßen sind schmackhaft, besonders die zu Patatas Bravas und Albondigas (Fleischbällchen in Soße, die mit Pommes frites serviert werden). So kann man den großen Appetit stillen, ohne die Feinschmecker zu enttäuschen. Es gibt auch eine schöne Terrasse auf dem Platz.

Eine ausgezeichnete Adresse im Herzen der Stadt. Auf der Speisekarte stehen großzügige Tapas (eingelegtes Gemüse, Käse, Gambas, Salmorejo, Schinken), zahlreiche Varianten von Montaditos (kleine Sandwiches), Tortillas, Empanadas mit Thunfisch und Gemüsekuchen. Diese lebhafte Taverne und Brauerei wird von einer bunt gemischten lokalen Kundschaft besucht: mittags Büroangestellte und Arbeiter, abends Familien und Gruppen von Freunden. Und all diese Leute sitzen im hinteren Teil des Lokals auf den mit Azulejos bedeckten Sitzreihen. Im Obergeschoss gibt es einen Raum mit mehreren Tischen, aber Achtung, Sie müssen dort oben bestellen... Die Atmosphäre im Erdgeschoss ist jedoch wesentlich freundlicher. Nicht verpassen!

Dies ist eine schöne Adresse, die gut gegenüber der Kathedrale und der Giralda gelegen ist. Hier kann man ausgezeichnete Paellas mit Fleisch, mit Gift oder mit Gemüse probieren, die man sich mit mindestens zwei Personen teilt. Auch das Frühstück mit leckerem Gebäck kann man hier genießen. Bemerkenswert ist auch der tadellose Service, der manchmal auch auf Französisch erfolgt. Eine sehr gute Option, um sich während Ihres Besuchs zu verpflegen. Es werden auch vegane und vegetarische Gerichte angeboten. Wir empfehlen eine Reservierung im Voraus. Ein wahrer Genuss.

Fliesenböden, eine sehr große Theke aus geschnitztem Holz und weißem Marmor, trianeros Azulejos, schöne Poster von Ferias und Stierkämpfen und ein kleiner Raum, der als Restaurant eingerichtet wurde... der Charme dieses Hauses aus dem Jahr 1880 ist ungebrochen. Tapas und Gerichte stehen auf der Speisekarte, insbesondere der Stierschwanz(cola de toro) oder der Eintopf von Tío Diego, die Spezialität des Hauses. Das Ergebnis ist eine altmodische Atmosphäre, die den Gast in das Triana von damals versetzt. Es bleibt ein Muss in diesem Viertel, denn auch wenn es für Triana etwas teuer ist, ist das Tapeo hier immer noch erschwinglich.

Dieses 1917 gegründete Haus beherbergte Toreros, Fußballspieler und Dichter, die zum Kartenspielen kamen. Sein Name spielt übrigens auf die Farbe einer Karte an. Nach einer Schönheitskur öffnete das Lokal Ende Juli 2014 wieder seine Türen in einem immer noch klassischen Dekor. Auf der Speisekarte stehen Fleisch und Fisch à la plancha oder in Papillote. Und die Spezialitäten aus Huelva schmecken köstlich: Garnelentortillas, mit Meeresfrüchten gefüllte Zucchini, Tintenfischbällchen (Albondigas), die mit fruchtigem Weißwein beträufelt werden... Passanten und Stammkunden.

Dieses moderne, urbane Restaurant in der Calle Hernando Colón zwischen dem San Francisco-Platz und der Giralda bietet Tapas und gegrilltes Essen. Die Einrichtung ist gepflegt, mit einem vertikalen Garten mit über fünfhundert Pflanzen, und das Personal ist freundlich. Die ideale Lage, die günstigen Preise und das ausgezeichnete Essen machen es zu einem Ort, den man für ein Mittag- oder Abendessen fast nicht missen möchte. Bei den Nachspeisen gibt es eine kleine Erwähnung für die Chocotorta , die die Naschkatzen unter den Gästen begeistern wird.

Es befindet sich in einem Gebäude aus dem 17. Jahrhundert, nur wenige Meter vom Rathaus von Sevilla entfernt, und ist eine der führenden Anlaufstellen für sevillanische Tapas. Es bietet traditionelle Küche aus hochwertigen Produkten sowie einen außergewöhnlichen Service. Es ist ein Treffpunkt der sevillanischen und andalusischen Gesellschaft. Dichter, Stierkämpfer, Fußballer und Sänger haben es durchquert und es ist auch weiterhin ein einzigartiger Ort für alle, die gutes Essen in einer einzigartigen Umgebung genießen möchten.

Noch ein authentisches und originelles Lokal, das eine treue Stammkundschaft anzieht. Die Sandwiches und die hausgemachten Tapas sind ausgezeichnet. Die kleine, stets überfüllte Terrasse macht den Ort umso geselliger. Zum Frühstück sollten Sie die Tostadas mit Olivenöl und einem frisch gepressten Orangensaft probieren. Sie werden uns davon berichten. Und um nichts zu verderben, wird hier ruhige Musik gespielt und es werden wechselnde Ausstellungen gezeigt.

Dieses Lokal ist ein Symbol für die Jugend, Frische und Neuheit in Sevilla und hat eine unschlagbare Lage an der Plaza de la Gavidia. Es bietet ein sehr abwechslungsreiches Menü mit verschiedenen Reisgerichten und täglich neu zubereiteten Eintöpfen, Kabeljau und Meeresfrüchten aus Huelva, die Sie auf der herrlichen Terrasse genießen können. Der Service ist sehr professionell, das Personal ist stets aufmerksam und verfügt über ein großes Fachwissen, sodass Sie Ihr gastronomisches Erlebnis in Sevilla in vollen Zügen genießen können.

Seit 2009 bemüht sich das Restaurant Azabache, seinen Gästen den besten Service zu bieten. In diesem Sinne spiegeln die Gerichte, die vollständig hausgemacht sind, die kulinarische Tradition Andalusiens wider. Und natürlich werden sie aus Zutaten zubereitet, die aufgrund ihrer Frische und ihres Geschmacks sorgfältig ausgewählt wurden. Neben diesem ersten Restaurant im Herzen von Sevilla können Sie auch das zweite Restaurant in der Calle Santo Tomás in der Nähe des Gebäudes des Generalarchivs von Indien besuchen. Beide Restaurants verfügen über eine schöne Terrasse.

In der Nähe von Sevilla lockt es mit seinen drei wunderschönen Terrassen: eine geschützte - ideal das ganze Jahr über -, eine im Schatten eines Olivenbaums und eine zur Straße hin. Hier trifft man sich, um gemeinsam die zahlreichen Fleisch-, Fisch- und Gemüsegerichte vom Grill zu genießen. Die Kombination aus einer verlockenden Speisekarte und einem sehr schön dekorierten Lokal macht es zu einem bei den Sevillanern sehr beliebten Lokal. Warm, modern und böhmisch ist es einen Besuch wert.

Das Café Santacruz befindet sich im historischen Viertel Santa Cruz. Die majestätische Barra in der Mitte ist ideal, um ein paar Tapas zu probieren oder einen Aperitif zu trinken. Wenn Sie sich in einer luxuriöseren Umgebung aufhalten möchten, sollten Sie sich auf der Terrasse niederlassen. Sie ist von einer imposanten Mauer umgeben und verfügt über einen zentralen Brunnen aus dem ¹⁸. Jahrhundert, auf dem Sie den Duft der Orangenbäume genießen können, der in Sevilla so beliebt ist. Es gibt auch verschiedene Innenräume.

Diese sevillanische Taverne bietet Ihnen eine traditionelle Küche und eine sorgfältige Auswahl einiger Weine. Wenn Sie sich durch die Speisekarte klicken, werden Sie einige der berühmtesten Wurstwaren und Tapas der andalusischen Gastronomie finden, wie z. B. ihr berühmtes Mantecaíto, ein sevillanisches Mini-Sandwich. Und was gibt es sonst noch zu sagen? Lassen Sie es sich nicht nehmen, ihre Paella oder auch ihre verschiedenen gebratenen Fische zu testen. Sie werden auch zu schätzen wissen, dass die Küche den ganzen Tag über geöffnet ist, was Ihren kleinen Hunger unabhängig von der Tageszeit stillen wird.

In einem Gebäude untergebracht, das von Aníbal González, dem Architekten der Plaza de España, entworfen wurde, ist dieser Bereich gleichzeitig eine Hotelfachschule und ein Restaurant. Und hat sich zu einer der wichtigsten Referenzen Sevillas in Sachen Gastronomie entwickelt. Es besticht durch sein Design und seine Dekoration sowie durch seine qualitativ hochwertigen Gerichte, die traditionelle mediterrane Küche mit avantgardistischen Elementen kombinieren. Und natürlich setzen sie auf Produkte und Service der Spitzenklasse. Das Ergebnis ist ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis in einem symbolträchtigen Raum.

Achtung, singuläres Objekt. Um hierher zu kommen, müssen Sie manchmal Monate im Voraus reservieren, denn es ist eines der wenigen Sterne-Restaurants in Sevilla. Minimalistische Räumlichkeiten und leichte Klaviermusik empfangen die Gäste, die diese Küche entdecken wollen, in der jedes Gericht mehrere Wochen lang überlegt und angepasst wurde, bevor es auf die Karte gesetzt wurde. Diese wechselt täglich, um einen echten Kilometer Null mit Produkten aus der Provinz Sevilla oder der Umgebung zu bevorzugen. Ein Erlebnis, das sich in zwei Degustationsmenüs entfaltet.

Mit Jesús León Delgado als Küchenchef und Fatima Villanueva, die als Chefköchin und Sommelière fungiert, will dieser Señor Cangrejo (Herr Krabbe) die traditionellste Gastronomie des Südens neu erfinden. In dieser dynamischen Bar im Zentrum von Sevilla gibt es eine täglich wechselnde Speisekarte, die das interessanteste Produkt hervorhebt, und einen gut sortierten Weinkeller. Diese beiden Talente wurden bereits von zahlreichen Gastronomieführern ausgezeichnet.

Gegenüber dem prestigeträchtigen Hotel Alfonso XIII gelegen, ist dieses Bar-Restaurant der perfekte Ort für einen traditionellen Tapeo und ein paar Biere, entweder an Stehtischen oder auf der großen Terrasse, von der aus man einen schönen Blick auf den Torre de Oro hat. Wenn Sie einen vollwertigen Snack möchten, gehen Sie in den zweiten Stock, wo Sie Gerichte mit traditionellen sevillanischen oder spanischen Rezepten wie Iberico-Schinkenkroketten oder Patatas Bravas genießen können.

Diese gastronomische Oase am Plaza de la Magdalena hat die Herzen der Sevillaner und der Feinschmecker auf der Durchreise im Sturm erobert. Das Lokal besteht aus drei völlig unterschiedlichen Bereichen: dem Restaurant im Erdgeschoss, der Terrasse auf dem Platz und dem riesigen Rooftop, auf dem Sie einen köstlichen Cocktail mit einem einzigartigen Blick auf die Stadt genießen können Lassen Sie sich von Seville in a box verführen, einem gehobenen Tapas-Erlebnis, das von sechs klassischen Tapas inspiriert ist, die durch die Kreativität des Küchenchefs Manuel Berganza neu interpretiert werden.

Diese Kantine befindet sich im Inneren des Marktes in der Calle Feria und ist auf Meeresfrüchte und gebratenen Fisch spezialisiert. Und zwar ganz frisch, denn alles kommt von einem der Fischhändler auf dem Markt. Ihre Top-Tapas: Sardinen, marinierter Thunfisch mit gebratenen Paprikaschoten oder Sepia-Eier. Die Vorschläge des Tages, wie z. B. Austern aus Marennes-Oléron, werden mit Rotstift auf den weißen Kacheln angezeigt. Auto service, den Sie an der Bar oder auf der kleinen Terrasse, die im Sommer überdacht und im Winter beheizt ist, genießen können.

Dieses neue Restaurant, das 2022 in dem einst von Azotea genutzten Lokal eröffnet wurde, setzt auf Produkte aus der Region, wobei Fisch einen hohen Stellenwert hat. Daher auch das Wortspiel in seinem Namen marabunda (reichliches Meer). In einem recht kleinen, aber dank der vielen Fenster sehr hellen Raum kann man das gastronomische Können von Francis Balongo, der zuvor zehn Jahre lang bei der Gruppe Ovejas Negras gearbeitet hat, testen, indem man sich für eine Ceviche im peruanischen Stil oder für seinen gebratenen Wolfsbarsch entscheidet, der mit einer Mango-Kokosnuss-Suppe serviert wird.

Diese Taverne wurde 2007 eröffnet und bietet den Klassiker des Quitapesares, der historischen Taverne am Plaza Padre Jerónimo de Córdoba, an: den Orangenwein, den sie als erste Taverne in Sevilla ausschenkte. Man trinkt ihn in einem sehr kleinen Raum oder auf der Straße und begleitet ihn mit einer Reihe von kalten oder warmen Tapas: Käse, Wurst, Mojama oder Migas con Chorizo. Oder ein "montadito", ein kleines Schinkensandwich, mit Salmorejo oder Roquefort.