VICTORIA 8
In einem warmen, traditionellen Dekor mit altmodischem Charme und Jagdtrophäen an der Bar herrscht Einigkeit über die Gastronomie eines Küchenchefs aus Victoria Ocho, der die Liebe zur guten Arbeit hat und dank frischer, aktueller Produkte alte Rezepte mit Kreativität verbindet. Die saisonale Speisekarte bietet eine große Auswahl an großzügigen Gerichten und gut ausgewählten andalusischen Weinen (aus Ronda oder Huelva): erfrischende Gambas mit Knoblauch und Avocadocreme, exquisites Leberrisotto, nach allen Regeln der Kunst ausgeführtes Rindertartar und Stierschwanz, Empanadilla vom Rebhuhn (je nach Jahreszeit), köstliches Mille-feuille vom Entenhalbgekochten mit Auberginen, karamellisiert mit Ziegenkäse... Je nach Verfügbarkeit können Sie sich auch für die Meeresfrüchte und den Fisch des Tages entscheiden, die immer sehr gut zubereitet sind... In den gemütlichen Salons werden Sie von einem sympathischen Ehepaar und qualifizierten Kellnern empfangen, die Ihnen gute Ratschläge geben, und inmitten einer treuen Kundschaft steht Ihnen eine gute Zeit bevor... zu einem erschwinglichen Preis! Sagen wir es offen: einer der besten Tische in Triana!