Die besten spanischen Restaurants Seville

Diese Bar in einer Gasse in der Nähe von Mateos Gago mit langer Theke und gutem Team hat sich von einer Copa-Bar (nur zum Trinken) zu einer Tapas- und Copas-Bar entwickelt. In einer oft festlichen Atmosphäre kann man hier Salmojeros, Hamburger oder die Tapas des Tages (Ceviche, Tortilla de Patatas oder Mini-Burger mit Cheddarkäse...) testen, die manchmal bei der Tapas Week ausgezeichnet wurden. Dasselbe Geschmacksangebot gibt es auch an seiner anderen Adresse, el pasaje Santa María la blanca, (Ximénez de Enciso, 33), aber an diesem zweiten Ort kann man auch von einer schönen kleinen Terrasse profitieren.

Die sevillanische Praxis der "barra" wieder aufleben zu lassen, ist das Ziel dieser neuen Adresse. Ein Tipp: Setzen Sie sich an die Bar und genießen Sie die offene Küche, in der Sie die Arbeit mit den Produkten bewundern können. Hier können Sie Frittiertes, Thunfisch-Tataki, Chipirón a la plancha oder ... den Reis des Tages probieren, aber besonders gut hat uns der Blumenkohl mit getrüffelter Sauce Hollandaise und Kaffeepulver geschmeckt. Eine schöne Adresse, die sowohl von Sevillanern als auch von Touristen geschätzt wird.

In der Nähe der Gärten von Murillo, auf einer privilegierten Terrasse oder in einer andalusischen Bistro-Atmosphäre mit Flaschenkeller, sticht diese Vinothek mit über 100 Weinreferenzen und einer passenden Küche für jeden Geschmack hervor. Spanische Wurst- und Käsesorten, kalte und warme Gerichte und einige Salate kommen appetitlich angerichtet und in recht großen Portionen auf den Tisch: Brokkoli-Couscous mit gebratenem Bambus, Garnelencarpaccio mit Sesam und Sojareduktion, hausgemachte halbgegarte Foie gras mit karamellisierten Erdnüssen, Moules marinières mit Sherry, gegrilltes Kalbsbries... Wenn der Service nicht zu überlastet ist, ist er angenehm. Wegen des großen Andrangs ist es besser, zu reservieren oder frühzeitig in dieses Tapa-Fastfood-Restaurant zu kommen. Eine gute Option, um schnell etwas zu essen und sich eine Erfrischung zu gönnen.

In einem schönen Arty-Raum mit kleiner Terrasse am Eingang, Saal, Mezzanin und Dachterrasse bietet diese "Zisterne" eine andalusische Küche mit orientalischen Einflüssen. Unter Verwendung marktfrischer Produkte besteht die saisonale Speisekarte aus hübsch angerichteten Zubereitungen: Hühnerwok mit Reis und grünem Gemüse, gebratener Kabeljau mit Tartarsauce und gegrilltem Gemüse, auf der Plancha zubereitete Leberbrust mit Obstrisotto. Hausgemachte Desserts, gute andalusische Weine und ein freundlicher Service machen das Restaurant zu einer beliebten Adresse auf dem Alameda-Platz.

Nur wenige Schritte von der Kathedrale entfernt befindet sich diese furios authentische Bodega, die seit ihrer Gründung im Jahr 1850 im Besitz derselben Familie ist. Der Tresen trennt das Restaurant (Eingang C/ Cristóbal de Castillejo) von der Bar. Auf der einen Seite stehen die Leute, auf der anderen sitzen sie in einem Raum, der mit großen Tonkrügen dekoriert ist. In einem typischen und zugleich schicken Ambiente werden Tapas auf einem Holzbrettchen serviert: geräucherter Thunfisch, Tortilla, Landschinken... und dazu ein Glas Tinto getrunken. Sie werden die große Sammlung an ausgestellten Flaschen bemerken. Unumgänglich.

Mitten im Fußgänger- und Passantenviertel gehört diese Bar mit ihrer mit Azulejos verkleideten Fassade zu den zeitlosen Klassikern in Sevilla - und das schon seit 1925. Die niedliche Bar Europa bietet eine begehrte Terrasse und einen typischen Raum mit Hund: Schachbrettboden, lange Mahagonitheke, Spiegel und Kronleuchter... Auch wenn das Lokal aufgrund seiner Lage touristisch ist, schätzt man dennoch die gute Auswahl an fast gastronomischen Tapas: Thunfisch à la plancha, Chop Suey aus kleinen Garnelen, Kroketten aus iberischem Schinken... Manchmal werden sie während der Tapas-Woche ausgezeichnet.

Es ist ein sicherer und unnachahmlicher Wert in Triana. Seit seiner Gründung durch Ruperto Blanco Caro in den 1970er Jahren serviert dieser Treffpunkt, den manche Sevillaner als schäbig(cutre) bezeichnen, eine Spezialität, die das ganze Viertel in Bewegung bringt: Wachteln à la plancha. Jeder, der auf der Terrasse oder neben dem großen Zink steht und einen ausgezeichneten Mosto (junger Wein der Familien) serviert, leckt sich die Finger. Probieren Sie auch einige kleine warme Gerichte und den Guiso des Tages, einen Eintopf, der oft mit Schnecken serviert wird. Schnelle und effiziente Bedienung.

Sie wurde 1908 von der Familie Díaz-Salazar als Weinlager gegründet und entwickelte sich Jahrzehnt für Jahrzehnt zu einem der symbolträchtigsten Lokale der Stadt. Heute ist es eine renovierte und perfekt ausgestattete Bar, die weiterhin einen großen Geschmack von Tradition ausstrahlt. Mit über 80 Weinsorten und einem breiten gastronomischen Angebot, in dem sich die bemerkenswertesten sevillanischen und andalusischen Tapas hervorheben, ist es zweifellos das ideale Lokal, um die authentische sevillanische Atmosphäre zu genießen.

Seit fast fünfzig Jahren bietet dieses Familienrestaurant spanische Spezialitäten an: Paella, Fischsuppe, gebratenen Fisch, den berühmten Stierschwanz und Milchlamm. Zwei Säle und zwei Terrassen (ein Garten hinter dem Restaurant und eine Außenterrasse an der Plaza de Doña Elvira) sind das ganze Jahr über außer im Januar geöffnet. Die Umgebung ist großartig! Durchschnittlicher Service und etwas gesalzene Rechnung.

Kleine Imbissbude mit einer großen Auswahl an Tapas, Bruschetta, Burgern und Sandwiches. Hier wird alles vor den Augen des Kunden frisch zubereitet. Sie können auch die schöne Terrasse nutzen, z. B. für ein Frühstück oder einen Cocktail. Zahlreiche Angebote zu sehr erschwinglichen Preisen. Der Service ist sehr angenehm. Möglichkeit zum Mitnehmen

Eine Schaufensterfront wie jede andere, ohne große Ansprüche, und doch ist der Ort einen Besuch wert. Die Produkte, die in diesem Haus aus dem 18. Jahrhundert angeboten werden, sind von hoher Qualität und die Umgebung ist atypisch genug, um aufzufallen: mit Azulejos und alten Fotos geschmückte Wände, eine Theke aus der Zeit und im hinteren Teil des Lokals ein großer, grüner Innenhof mit weißen Marmorsäulen und Arkaden. Hier treffen sich die Sevillaner mit Familie oder Freunden zum Mittag- oder Abendessen. Es gibt eine große Auswahl an lokalen Schinken und Käsesorten, köstliche Salmorejos und gute Rotweine. Der Empfang ist sehr freundlich und die Speisekarte variiert je nach Saison; schade, dass die Portionen nicht üppiger sind... Außer im Sommer stehen auch Jazzdonnerstage auf der Speisekarte.

In einer Fußgängergasse gelegen und in einem alten, renovierten Haus untergebracht, hat sich dieses Restaurant seit seiner Gründung im Jahr 2008 auf die Zubereitung von Thunfisch spezialisiert. Zu den Hauptgerichten gehören: atún al romanero con pimientos confitados (Thunfisch mit eingelegten Paprikaschoten, als Tapa oder Hauptgericht serviert) oder hamburguesita de atun con patatas fritas y soja dulce (Thunfischburger mit Pommes frites und Sojasauce ). Gute Weinkarte und Qualität zu vernünftigen Preisen. Das Ganze in einer angenehmen Umgebung, Saal mit hellen Farben und zeitgenössischer Dekoration. Miniterrasse in der Gasse.

In dem Labyrinth aus Straßen und Gassen von Alfafa werden Sie leicht die Orientierung verlieren. Manche entdecken diese traditionelle Bar, die 1939 eröffnet wurde, durch Zufall, andere sind oft Stammgäste in dem Lokal mit seinen wunderschönen Azulejos. Abseits der sterilen Hektik haben Sie an der Theke, im Saal oder auf der Terrasse die Qual der Wahl und können von den großen Schiefertafeln mit den Tapas des Tages aus Rabelais wählen: Gemüse-Moussaka, gebratener Sepia, Flamenquín, Solomillo-Spieße, Auberginen-Tapada... Diese Kroketten sind alle so berühmt wie die ausgestellten Vintage-Fotos von Sevilla.