2024

CILANTRO

Gourmet-Restaurant €€€

Der Küchenchef Takashi Kimura lässt französische Technik und japanische Poesie bei seinen schmackhaften und eleganten Gerichten aufeinandertreffen. Das Spiel mit den Texturen und die Kombination der Aromen zeugen von großer technischer Meisterschaft. Die Inspirationen schöpfen aus einem saisonalen Repertoire, wie bei der zartschmelzenden Wange und Zunge vom Wagyu-Rind mit Madeirasauce oder dem delikaten Carpaccio von Süßwassergarnelen mit Lachsrogen. Ein gediegenes Ambiente, ein französischer Service, eine beeindruckende Weinkarte und ein französischer Sommelier runden dieses meisterhafte gastronomische Erlebnis ab.

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2024

LAFITE

Gourmet-Restaurant €€€

Eines der besten französischen Restaurants in Kuala Lumpur mit einer Weinkarte zum Verlieben. Wenn Sie die großen Weine vermissen, gehen Sie zu diesem Tisch im Shangri-La. Alles ist von höchstem Luxus geprägt. Im Speisesaal herrscht die Atmosphäre eines Schlosses, in dem die Gäste wie Aristokraten des Ancien Régime behandelt werden. Die Minister des derzeitigen Regimes kommen regelmäßig zum Mittagessen hierher. Man kommt hierher, um unter vornehmen Leuten gesehen zu werden. Es gibt Mittags- und Abendessensangebote, bei denen man zu weniger astronomischen Preisen als à la carte schlemmen kann. Dort schießen die Preise in die Höhe.

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