Die besten Restaurants Kuala Lumpur

Der Küchenchef Takashi Kimura lässt französische Technik und japanische Poesie bei seinen schmackhaften und eleganten Gerichten aufeinandertreffen. Das Spiel mit den Texturen und die Kombination der Aromen zeugen von großer technischer Meisterschaft. Die Inspirationen schöpfen aus einem saisonalen Repertoire, wie bei der zartschmelzenden Wange und Zunge vom Wagyu-Rind mit Madeirasauce oder dem delikaten Carpaccio von Süßwassergarnelen mit Lachsrogen. Ein gediegenes Ambiente, ein französischer Service, eine beeindruckende Weinkarte und ein französischer Sommelier runden dieses meisterhafte gastronomische Erlebnis ab.

Dieses Restaurant hat sich auf eine authentische Nyonya- (oder Peranakan-) Küche spezialisiert. Die Klassiker sind Assam laksa (in Fischrauch gekochte Nudeln) und Nasi lemak. An den Wochenenden bereitet der Koch ein köstliches Siamese lemak laksa zu. Die ausgezeichneten Desserts können für Neulinge verwirrend sein. Die vielen Spiegel an den Wänden machen den Raum hell und vermitteln ein Gefühl von Größe, obwohl das Restaurant nicht sehr groß ist. Mehrere Adressen des Restaurants in der Stadt.

Die wahre Institution in Jalan Alor ist dieses, das von den Einheimischen liebevoll WAW genannt wird. Die Spezialität des Hauses sind Chicken Wings , die in einer süßen, leicht scharfen Soße mariniert werden. Und der Wow-Effekt ist nicht zu übersehen. Die Hühnerflügeln sind saftig und weich und werden perfekt gegart. Trotz der vielen Tische, die auf der Straße aufgestellt sind, kann es zu Warteschlangen kommen, wenn Sie zur Stoßzeit (zwischen 19:30 und 22:00 Uhr) mit dem Baguette auf die Straße zeigen. Das Warten lohnt sich aber auf jeden Fall.

Für Liebhaber von Wellington Beef und Yorkshire Pudding! Ein typisch britisches Ambiente und eine salzige Rechnung.

Man kommt in dieses Restaurant, um in einem recht eleganten Ambiente gute nordindische Spezialitäten zu probieren. Das Lamb Leg und das Butter Chicken sind sichere Werte.

Für diejenigen, die Lust auf eine Pause zwischen chinesischer und Nyonya-Küche haben, weisen wir auf das Friday's hin, wo es wirklich gute Hamburger, Nachos und zum Nachtisch Brownies gibt, die auf den traditionellen weiß-roten Tischdecken serviert werden.

Französischsprachige Schweizer Gastronomie im Dekor einer Alpentaverne bietet dieses schicke Restaurant. Serviert werden Schweizer Käse, Hummerbisque, Kalbsgeschnetzeltes, Entchen à la presse usw. Der Service ist freundlich, fast familiär, obwohl die Kleidung smart ist. Gilt als eines der allerbesten kontinentalen Restaurants.

Dieses Restaurant liegt etwas abseits vom Trubel des Marktes und ist eine unauffällige, aber unumgängliche Institution im Stadtteil Bukit Bintang. Hier gibt es die großen Klassiker der vietnamesischen Küche, die von einem angesehenen Küchenchef auf originelle Weise arrangiert werden. Eine Frische, Authentizität und Kreativität, die man in Kuala Lumpur in Bezug auf die vietnamesische Küche nur schwer anderswo finden kann. Das Restaurant ist in einem kleinen, charmanten gelben Kolonialhaus untergebracht. Man kann auch die Terrasse nutzen. Eine schöne Weinkarte rundet das Ganze ab.

Wir essen unter dem Sternenhimmel, während wir die Bäume und Autos auf dem Parkplatz beobachten. Wir laufen zum Bier, das in Asien perfekt zu Meeresfrüchten passt. Baked crab in butter sauce ist die große Spezialität des Hauses. Am Freitag- und Samstagabend schließt das Restaurant um Mitternacht. An diesen Abenden können Sie Ihre ganze Zufriedenheit mit Garnelen, Krabben und Langusten genießen. Die Preise beginnen bei 50 RM und steigen mit dem Gewicht der Schalentiere.

Eines der besten französischen Restaurants in Kuala Lumpur mit einer Weinkarte zum Verlieben. Wenn Sie die großen Weine vermissen, gehen Sie zu diesem Tisch im Shangri-La. Alles ist von höchstem Luxus geprägt. Im Speisesaal herrscht die Atmosphäre eines Schlosses, in dem die Gäste wie Aristokraten des Ancien Régime behandelt werden. Die Minister des derzeitigen Regimes kommen regelmäßig zum Mittagessen hierher. Man kommt hierher, um unter vornehmen Leuten gesehen zu werden. Es gibt Mittags- und Abendessensangebote, bei denen man zu weniger astronomischen Preisen als à la carte schlemmen kann. Dort schießen die Preise in die Höhe.

Dies ist ein erholsames Restaurant mit einem eleganten, fast bürgerlichen Rahmen, in dem das Können der indischen Handwerker im Vordergrund steht. Fein geschnitzte Stühle, Familienporträts mit Girlanden aus frischen Blumen (um die Verstorbenen zu ehren). Hier wird das Essen der Brahmanen, der Kaste der Priester und Intellektuellen, serviert! Dementsprechend ist die Speisekarte durchweg vegetarisch und Alkohol ist verboten. Die Speisekarte wechselt jeden Tag. Probieren Sie das Linsencurry, das Kokos-Gemüse-Curry und als Nachtisch Kulfi (indisches Eis). Angemessene Kleidung wird erwartet.

Eines der ältesten chinesischen Restaurants in der Stadt und auch eines der besten. Das Ambiente ist modern mit perfekter Beleuchtung und sanfter Hintergrundmusik. Probieren Sie Haifischflossensuppe mit Krabbenfleisch oder Peking-Ente. Große Auswahl an Dim Sum ebenfalls. Aufmerksames und freundliches Personal. Wir bedauern lediglich die voll aufgedrehte Klimaanlage, aber das ist nicht das Vorrecht dieses einzigen Restaurants in Kuala Lumpur...

Dieser Food Court in einem Einkaufszentrum bildet ein Dorf nach, in dem mehrere in Kuala Lumpur bekannte Lokale einen Stand haben und ihre Küche anbieten. Die chinesische Gastronomie steht im Vordergrund. So können Sie die Hokkien Mee, die berühmten Nudeln von Kim Lian Kee, die köstlichen Popiahs (dünne Pfannkuchen) von Campbell Mini Popiah oder die Nudelsuppe mit Fischbällchen von Chua Brothers probieren. Der Ort ist sehr beliebt, die Einheimischen lieben es, Zeit in den Malls zu verbringen und an einem kühlen Ort zu essen, der vor der Hitze draußen geschützt ist.

Es wäre eine Schande, nach Malaysia zu kommen, ohne eine gute chinesische Adresse zu testen. In einem altchinesischen Dekor mit goldener Holzvertäfelung, Drachen und Labyrinthen finden Sie hier die Spezialitäten von Kanton auf höchstem Niveau. Geschmorte Seegurke, Fischkopf und Pilze, dicke Abalone-Suppe und Fischmünder, Tofu mit hundertjährigem Ei gehören zu den Kuriositäten, die Sie probieren sollten, wenn Sie einen starken Magen haben. Keine Sorge, Sie werden auch viel klassischere Gerichte finden, die immer raffiniert sind. Angemessene Kleidung wird erwartet.

Wenn Sie planen, ein paar Einkäufe zu tätigen und ein paar Last-Minute-Souvenirs einzupacken, werden Ihre Schritte Sie unweigerlich zum Central Market führen. Das Ginger ist das richtige Restaurant, wenn Sie zwischen den Geschäften eine Essenspause einlegen wollen. Seine Einrichtung ist zum Anbeißen. Die Vorhänge verleihen diesem winzigen Restaurant einen intimen und orientalischen Charme. Die Küche kommt aus allen Ecken Südostasiens, vor allem aus Malaysia und Thailand. Wir mochten den gebratenen Fisch mit Thai-Sauce und den Jungle Fern Salad, einen Salat mit jungen Farnen!

Dieses Café-Restaurant, das sich im zweiten Stock eines alten Shophouse in der Jalan Merchant versteckt, ist bei der einheimischen Jugend sehr beliebt, die hier am Wochenende zum Brunch einkehrt. Es bietet einen angenehmen und trendigen Rahmen: drei einzigartig dekorierte Säle, drinnen oder auf der überdachten Terrasse, im neo-industriellen Stil. Es werden lokale, westliche oder Fusionsgerichte sowie Backwaren angeboten. Man sollte keine Spitzengastronomie erwarten, sondern eher ein Comfort Food , das sehr befriedigend sein kann. Ideal, um den Tag gemütlich zu beginnen.

Han Kee ist eine entspannte und beliebte chinesische Kantine, die bis spät in die Nacht geöffnet ist. Die Terrasse ist ideal, um sich in die typische Atmosphäre von Chinatown einzufügen. Die Speisekarte von Han Kee bietet eine sehr große Auswahl an Gerichten, die in verschiedenen Portionsgrößen erhältlich sind. Am besten bestellt man also mehrere Gerichte, die man sich teilen möchte, und dazu ein Bier, um den Geschmack abzurunden. Die Speisekarte ist mit Bildern versehen, die Ihnen helfen sollen, auf Entdeckungsreise zu gehen und neue Geschmacksrichtungen zu entdecken. Je nach Uhrzeit kann es zu Wartezeiten kommen, aber dann ist der Service sehr effizient.

In diesem bezaubernden Speisesaal hat sich seit 1927, als sich die Wäschergilde des Staates Selangor hier niederließ, fast nichts verändert. Seitdem hat sich die Nyonya-Küche gekonnt durchgesetzt. Probieren Sie Top Hats, kleine Hüte, die mit verschiedenen Zutaten gefüllt werden, aber auch Laksa-Nudeln oder Claypot Herbal Chicken. Als Nachspeise ist derAis Kacang ein guter Abschluss für Ihr Essen. Übergießen Sie alles mit Kopi oder Tee, der direkt aus den Cameron Highlands kommt. Eine schöne Adresse, um die malaysische Küche zu entdecken.

In der Jalan Alor werden Sie unweigerlich von den Straßenhändlern angehalten und es ist nicht sicher, dass Sie Meng Kee mit leerem Magen erreichen. Das wäre schade, denn das Restaurant mit seiner riesigen, stets vollen Terrasse serviert köstlichen gegrillten oder gedämpften Fisch. Sie können sich auch von Krabben verführen lassen, die allerdings etwas teuer sind, oder von den köstlichen Kam Heong Clams, die mit Garnelenpaste und vielen Gewürzen zubereitet werden. Lassen Sie hingegen die Finger von schlecht gegarten Hühnerflügeln oder Satay-Spießen mit einer etwas dünnen Soße.

Ein Bar-Restaurant mit einer urbanen und trendigen Atmosphäre. Man kommt vor allem wegen der Bao, der gefüllten chinesischen Reisbrötchen, die einfach umwerfend schmecken. Besonders empfehlenswert ist das mit Schweinefleisch, das unnachahmlich zartschmelzend ist. Aber auch der Rest der Speisekarte kann sich sehen lassen, mit eingelegtem Gemüse, Suppen, Ravioli und anderen saisonalen Spezialitäten. Auch vegetarische Optionen sind verfügbar. Ab einer bestimmten Uhrzeit wird es im zweiten Stock etwas festlicher und man kann auch einfach nur auf einen Drink an die Bar kommen.