Die besten Restaurants México

Mercado Medellín ist der typische mexikanische Markt, auf dem man nicht nur Einkäufe aller Art tätigen kann, sondern auch rund um die Uhr etwas zu essen bekommt: Säfte und Obstsalate, typisches Essen, Gegrilltes, kubanische Stände (unbedingt im Labyrinth suchen) und Stände mit Meeresfrüchten. Mittags bieten viele der oft überfüllten Comedores, die auf die Coahuila-Straße blicken, Mittagsangebote an, die alle in Bezug auf das Preis-Leistungs-Verhältnis ungefähr gleichwertig sind. Schlendern Sie zwischen den Ständen umher und lassen Sie sich von den täglichen Variationen der Speisekarten leiten!

Jorge Vallejo bringt frischen Wind in die mexikanische Gastronomie. Aufgewachsen in den Küchen von Enrique Olvera (Pujol), bleibt er den lokalen Aromen verbunden. Er mildert sie jedoch durch die Verwendung zahlreicher Gemüsesorten, die seine Gerichte zu leichten Köstlichkeiten machen, was im mexikanischen kulinarischen Kontext eine Besonderheit darstellt. Das Restaurant ist einladend und gemütlich, der Service tadellos und die Auswahl an mexikanischen Weinen unschlagbar. Eines der besten Restaurants der Stadt, das darauf bedacht ist, einen winzigen ökologischen Fußabdruck zu hinterlassen, indem es seine Zutaten aus dem nahe gelegenen Gemüsegarten bezieht.

Kleine Stiftung für prähispanische Küche, deren Geheimnisse seit 1934 vom Chefkoch an den Lehrling weitergegeben werden. Die Spezialitäten sind neben den traditionellen mexikanischen Gerichten auch unter den Kuriositäten zu finden: Heuschrecken, Maguey-Würmer, Ameisen- und Mückeneier (der mexikanische Kaviar), Wildschwein oder Krokodil. Der alte Chefkoch hat uns gerade verlassen, aber sein Nachfolger hat nun die Zügel in seinem neuen Lokal übernommen, das direkt gegenüber dem alten liegt. Fortsetzung folgt und testen.

Wir lieben den rustikal-zeitgenössischen (oder neo-champagnerfarbenen) Stil dieses Spots, der sowohl wohlhabende Familien mit Kindern nach der Schule als auch Manager, die es nach einer kurzen Pause eilig haben, wieder an die Arbeit zu kommen, willkommen heißt. Alles ist gut, sehr gut, und es tut unglaublich gut, ein echtes Sandwich zu essen, dessen Qualität auf dem Geschmack des Brotes und der Zutaten beruht. Angesichts der Qualität und Frische der Produkte überrascht es nicht zu erfahren, dass der Mann hinter Eno kein anderer als Enrique Olivera ist, der Chefkoch von Pujol, einem der renommiertesten Restaurants der Stadt.

Nur wenige Schritte vom Unabhängigkeitsengel entfernt befindet sich ein wirklich gutes kleines französisches Bistro. Hier gibt es sehr gute Spezialitäten aus unserer Heimat, von Rinderfilet mit typischen Soßen (Pfeffer, Senf, Burgunder usw.) über Lachs nach Dijoner Art, Schnecken, Knödel, Lamm Pondicherry, Salat Nicoise bis hin zu Crème brûlée zum Abschluss. Kurzum, es wird viel geboten. Bistro Arelquin ist zeitlos und von gleichbleibend hoher Qualität. Der Laden ist immer gut gefüllt. Perfekt, wenn Sie sich nach Spezialitäten aus dem Hexagon sehnen!

Chefkoch Alejandro Ruiz importiert das Beste aus der Küche Oaxacas, einer Referenz für die mexikanische Gastronomie, nach Mexiko-Stadt. Auf der Speisekarte stehen die traditionellen Tlayudas, die köstlichen Enfrijoladas und Gerichte auf der Basis von Achtlacoche (auch Maiskohle genannt) und Mole. Natürlich verleiht der Chefkoch jedem seiner Gerichte eine persönliche Note und sorgt so für ein innovatives kulinarisches Erlebnis. Um noch tiefer einzutauchen, werden die Gerichte mit Mezcal, Kaffee und handwerklich gebrauten Bieren sowie Quellwasser aus der Region serviert.

Das Contramar ist eines der besten Restaurants in Mexiko-Stadt, um ultrafrische Meeresfrüchte und Fisch zu essen. Das Lokal bietet unter anderem Spezialitäten aus Acapulco und Veracruz an. Ob Sie nun Austern, Garnelenspieße, Ceviche, ganze gegrillte Fische oder Tacos al Pastor in der Fischversion bevorzugen, Sie werden nicht enttäuscht sein. Als Nachtisch sollten Sie sich den Feigenkuchen nicht entgehen lassen. Außerdem ist die Umgebung offen und hell, ideal, um eine angenehme Zeit zu verbringen. Die Kellner sind elegant gekleidet, genau wie die eher wohlhabende Kundschaft. Einwandfrei.

Was die Leute aus der Gegend hier anzieht, sind die wenigen Tische auf der Terrasse, die auf dem Bürgersteig im Schatten von kriechenden Pflanzen stehen. Man kommt hierher, um einen kleinen Kaffee von ausgezeichneter Qualität mit einem sehr guten Kuchen (Strudel, Tarte Tatin, Fondant au Chocolat...) zu trinken, genauso wie man für die drei Mahlzeiten einkehrt. Die Gerichte sind großzügig und nicht zu raffiniert: Die umfangreiche Speisekarte bietet sowohl Salate für leichte Gemüter als auch sehr gute Fleisch- und Fischgerichte für den gequälten Appetit.

In diesem Lokal werden sehr gute Tortas zubereitet, die weniger als 50 $ kosten. Die mit in Soße mariniertem Schweinerücken(lomo adobado) sind besonders köstlich!

Die Speisekarte dieses Lokals ist einfach: Pizzas, Salate und dazu Bier und Wein. Aber es ist ein voller Erfolg. Mit ihren attraktiven Preisen und der traumhaften Lage gegenüber dem hübschen Platz Los Cibeles sorgt diese Pizzeria mittags und abends für ein volles Haus

Tacos de Barbacoa, Sopes, Enchiladas, Chilaquiles... Hier wird alles mit der Sicherheit lokaler Aromen zubereitet, ergänzt durch einige Vorschläge für Gerichte prähispanischen Ursprungs, darunter dieses Plato Botanero , das auf Insekten aller Art basiert. Wenn Sie hier zu Mittag essen, haben Sie das Gefühl, die authentische mexikanische Familienküche zu probieren, wie man sie sich vorstellt. Hier laufen Sie nicht Gefahr, Touristen zu begegnen, da sich das Restaurant etwas außerhalb des Touristengebiets von Coyoacán befindet. Eine hervorragende Tacoterapia.

Sie bieten internationale Küche an. Casa Bell befindet sich in einem Innenhof und ist ein von Mexikanern häufig besuchtes Restaurant. Wegen der lokalen Atmosphäre empfehlenswert.

Dieses Restaurant verfügt über einen großen Weinkeller. Es bietet jeden Monat ein Menü an, das speziell auf die Kombination mit bestimmten Weinen abgestimmt ist. Weinkenner werden dies zu schätzen wissen. Die Speisekarte des Restaurants ist verlockend und abwechslungsreich

Falls das Tagesmenü nicht Ihren Geschmack trifft, machen Sie sich keine Sorgen. In der Nähe, entlang des Río Lerma, finden Sie viele weitere Fondas mit ähnlichen Angeboten.

Die einfachste Speisekarte des Universums für dieses Restaurant, das von sich behauptet, die authentischste Taqueria der Hauptstadt zu sein. Man hat die Wahl zwischen Tacos im orientalischen oder mexikanischen Stil, knusprigem Wonton oder Frühlingsrollen. Das Ganze wird mit Ente zubereitet, ein wahrer Genuss. Das alles verzehrt man an Ort und Stelle in diesem winzigen Restaurant, in dem es nur ein paar Hochstühle gegenüber der Küche und entlang der Wand gibt. Das Lokal ist ein Hit, so sehr, dass es zwei weitere Adressen in Mexiko-Stadt gibt, in Polanco und Centro Historico.

Montags bis samstags von 14 Uhr bis 2 Uhr morgens geöffnet. Sonntag von 14 Uhr bis 19 Uhr.

Es handelt sich um ein französisches Bistro mit einer gemütlichen Atmosphäre. Christian Besson, der Wirt, stammt aus Westfrankreich und hat eine sehr attraktive Speisekarte zusammengestellt, auf der die großen Klassiker der französischen Küche vertreten sind: Zwiebelsuppe, Muscheln in Weißwein, Jakobsmuscheln, Entenconfit, Pfeffersteak, Quiche Lorraine und als Desserts die traditionelle Tarte Tatin, Schokoladencharlotte etc. Einfach köstlich. Eine ideale Option für alle Nostalgiker, die sich nach der französischen Küche sehnen. Angemessene Preise und ausgezeichneter Service.

Dieses Restaurant bietet eine feine Oaxaqueña-Küche. Hier wird althergebrachtes Wissen mit modernen Elementen kombiniert und durch einen perfekten Service ergänzt. Lassen Sie Ihren Gaumen von überraschenden Gerichten wie "Chapulines" (gegrillte Heuschrecken) oder Mole (würzige Schokoladensauce) verführen. Das ist eine gelungene Geschmacksexplosion.

Dieses hübsche Café ist der perfekte Ort für einen ausgiebigen Brunch mit Freunden, der natürlich mit einem hervorragenden Cappuccino mit Herz beginnt. Die Eierspeisen sind der perfekte Start in den Tag, und auch die Sandwiches, Quiches und Croque Monsieur sind ein Genuss. Auch das Gebäck ist einen Besuch wert: Croissants, Zimtschnecken und Muffins lassen einem das Wasser im Mund zusammenlaufen. Ganz zu schweigen von den Desserts, insbesondere den sehr raffinierten Tartes. Die böhmische Umgebung ist drinnen genauso schön wie auf der Terrasse.

Sehr gutes japanisches Restaurant, in dem ein Laufband die besten Sushis an Ihnen vorbeilaufen lässt. Die Abrechnung erfolgt nach den verschiedenen Farben der Gerichte, das Ganze in einem Manga-Universum (bigre!). Vergessen Sie nicht, die Toiletten zu besuchen, bevor Sie gehen!

Kleine Gerichte, Pitas, Nudeln, Paninis, Sandwiches usw. Viele einfache Produkte werden Ihnen zum Verkauf angeboten.

Italienische Küche (Rindfleisch vermeiden) recht gut. Der Wein ist teuer. Gut, wenn Sie bei den klassischen italienischen Gerichten bleiben, aber teuer für das, was es ist.

Voisin du Côté Sud ist ein kleines Café in der Nachbarschaft.

Dies ist das Restaurant des Hotel Majestic im 7. Stock mit atemberaubendem Blick auf den Zócalo. Sehr schöner Rahmen. Die Küche ist mexikanisch und international. Am Wochenende gibt es ein Ranchero-Buffet (Barbacoa) und ein Orchester. Einige mexikanische Spezialitäten sind zu erwähnen: Aztekensuppe, Tizoc-Rinderfilet, Fleisch, das im traditionellen Molcajete (Steingefäß) gegart wird. Die Preise sind angemessen.

Restaurant, das ebenfalls auf Meeresfrüchte spezialisiert ist. Sehr schöne Dekoration.

Argentinische Grillspezialitäten, die auf einem Brett serviert werden. Gutes Fleisch, gutes Restaurant!

Gut und günstig.

Kleines, preiswertes und beliebtes Restaurant in der Nähe von Straßenverkäufern mit Kopien aller Art und zwei Blocks vom Lateinamerikanischen Turm entfernt. Gegrilltes Fleisch, großzügige Tortas, Tacos, Agua de Jamaica oder Agua de Orchata.

Laut mehreren Rankings gehört dieses Restaurant des Küchenchefs Enrique Olvera zu den besten Restaurants der Welt. Die Fähigkeit dieser avantgardistischen und zutiefst mexikanischen Küche, sich immer wieder neu zu erfinden, ist sicherlich der Schlüssel zu diesem anhaltenden Erfolg. Die Gerichte des Degustationsmenüs variieren je nach Jahreszeit und den Wünschen des Küchenchefs. Das Restaurant bietet auch ein Omakaze-Menü mit saisonalen Tacos mit Tagesprodukten an: So hat derjenige, der dieses Menü bestellt, keine Ahnung, was er entlang einer zentralen Bar, die Platz für 15 Personen bietet, genießen wird.

Kleines vegetarisches Restaurant, in das die Leute aus dem Viertel seit 1935 kommen! Das Menü wechselt jeden Tag und kostet 60 Pesos. Sehr preiswert und lebendig.

Dieses Lounge-Café im schlichten Stil bietet italienischen Kaffee und Sandwiches.

Ein einfaches Konzept: Jeden Tag gibt es ein wechselndes Menü mit Produkten vom Markt (Fleisch, Fisch, Gemüse, Gewürze, Pilze), die nicht länger als 24 Stunden von ihrem Ursprungsort entfernt sind. Die Küche wird als eine der besten der Stadt gelobt. Die Gerichte sind anspruchsvoll, ohne protzig zu sein; Beispiele sind die delikaten Muscheln mit Kokosnuss und Safran oder Huachinango auf Linsen und Rissoto. Ausgezeichnete Adresse, die zudem eine hervorragende Wein- und Spirituosenkarte bietet.

Schönes, gemütliches Lokal mit einer hübschen weiß-blauen Fassade, das seit 1959 geöffnet ist. Man kann wahlweise auf der angenehmen, mit Sonnenschirmen ausgestatteten Terrasse oder im Inneren Platz nehmen und die farbenfrohe Umgebung genießen. Die aus Chihuahua stammende Besitzerin bietet ihre Küche aus dem Norden des Landes an: Machaca, Burritos und Chivichangas gibt es zu entdecken, und das Ganze wird von einem heißen Atole begleitet.Ideal für ein leichtes Abendessen am Abend. Das Restaurant ist ideal gelegen, nur einen Steinwurf vom Viveros, einem angenehmen Park und Arboretum, und weniger als 20 Minuten zu Fuß vom Museo Frida Kahlo entfernt.

Gutes argentinisches Restaurant, einfache und angenehme Umgebung.

Bar- und Grillrestaurant mit "mexikanischem" Dekor. Hier werden Enchiladas, Chilaquiles Verdes usw. serviert. Dieser Ort wird häufig von Einheimischen besucht, die hier mit ihren Arbeitskollegen zu Mittag essen.

Originelles Restaurant wegen seiner von "Chic By Accident" gestalteten Dekoration. Ein Besuch lohnt sich.