Restaurants Küche der Welt México

Das Restaurant ist bei Einheimischen sehr beliebt. Das sehr professionelle und lustige Personal verwöhnt Sie mit italienischen Spezialitäten. Die Pasta- und Fleischgerichte sind extra. Abends gibt es im Obergeschoss eine tolle Bar-Lounge mit Sofas, offenen Fenstern, DJs und guter Stimmung.

Dies ist ein sehr gemütliches Restaurant mit einem Klavier im Erdgeschoss und Musikern im ersten Stock, Holzvertäfelung und traditioneller mexikanischer Küche mit einem großzügigen provinziellen Touch. Man kann hier zwar auch zu Mittag essen, aber das Lokal ist auch für sein köstliches Frühstück bekannt, zu dem auch Eier mit Escamoles (Ameisenlarven) gehören. El Cardenal ist auch der ideale Ort, um sich an der Nata zu versuchen, einer krümeligen Creme, die man mit dem Brot des Hauses genießt. Eine ausgezeichnete Adresse mit altmodischem Service und weißen Tischdecken.

Chefköchin Elena Reygadas hat sich in diesem schönen Haus im französischen Stil niedergelassen, um die Kulisse für eine raffinierte, italienisch inspirierte Küche zu schaffen, die wie es sich gehört mit lokalen Zutaten verfeinert wird. Die Butterküche wird von den Aromen von Oregano und Basilikum dominiert, die Produkte sind unglaublich frisch und die Garzeiten perfekt. Sein Markknochen ist ebenso berühmt wie die Gäste, die sich in seinem hübschen, blumengeschmückten Innenhof drängen. Die Gerichte auf der Karte wechseln je nach Saison und Verfügbarkeit der Produkte. Eine der schönsten Adressen in Roma Norte.

Dieses geschichtsträchtige Restaurant mit typisch mexikanischer Küche bietet ein besonders bezauberndes lokales Erlebnis. In einem historisch eingerichteten Saal bewundern die Gäste sowohl die traditionellen Kostüme des Personals als auch die Mariachis, die aus vollem Herzen singen. Auf der umfangreichen Speisekarte stehen Suppen, Fleisch (Schwein, Rind, Geflügel), Fisch, Enchiladas, Chilaquiles und Tamales. Das 1912 errichtete Restaurant war die erste psychiatrische Klinik, die in Mexiko eröffnet wurde. Nach ihm wurde die mexikanische Band Cafe Tacuba benannt.

Sehr gutes argentinisches Restaurant mit einer tollen Einrichtung. Fleischfresser werden hier satt.

Eine der größten Haziendas, die einen Restaurantbetrieb anbietet. Sie befindet sich im Süden von Coyoacán, nahe der Ausfahrt nach Cuernavaca. Die Umgebung ist wirklich wunderschön.

Schönes argentinisches Restaurant.

Sehr gut besuchter Ort, schön, dort ein Eis zu essen.

Das vom Chefkoch Jair Tellez entworfene Lokal im Industriestil (Backstein und Metallträger, farbige Wandmalerei an der Rückwand) ist eine Ode an das gute Leben, da fast alles eine Hommage an den guten Wein ist. Es gibt eine Speisekarte im Stil einer Brasserie (Tartar als Vorspeise, ein wenig raffinierte Salate), vegetarische Optionen und eine Tendenz, Meeresfrüchte zu bevorzugen (Ceviche, Krabben, Jakobsmuscheln), auch wenn es zwei Gerichte mit Kaninchen- und Lammfleisch gibt. Profiteroles, Crumble und Panna Cotta runden das letzte Glas Wein ab.

Es ist eine gastronomische Referenz der Stadt, da hier die kulinarischen Traditionen des Landes bearbeitet und mit zeitgenössischem frischen Wind versehen werden. Auf der Speisekarte oder im Menü finden Sie mehr als originelle Kreationen: Sie sind köstlich, egal ob Sie sich für Tacos oder für Teller mit frischem Fisch oder gegrilltem Fleisch entscheiden. Dazu wird natürlich ein Glas Mezcal gereicht. Außerdem setzt sich der Einfallsreichtum des Küchenchefs bis zum Dessert fort. Das sollte man sich unter keinen Umständen entgehen lassen, zumal die Umgebung warm und angenehm ist.

In der Calle Regina, in der jeden Tag neue Lokale eröffnet werden, die sich als trendy und fade erweisen, hält dieses Lokal noch immer stand... Es ist ein typischer Fonda, der die Kriterien der drei Bs erfüllt: bonito, bueno, barato. Das Mittagsangebot wird ab 13 Uhr rund um die Uhr serviert und man kann hier sowohl gut essen als auch ein kühles Bier trinken. Freitags gibt es Fisch: Die Leute strömen herbei, um ihn zu genießen. Wenn Sie den Touristen entfliehen wollen, ist Dzib die richtige Adresse für Sie!

Originelles, farbenfrohes und musikalisches Restaurant. Die Küche ist eine asiatisch-italienische Mischung des besten Geschmacks.

Jorge Vallejo bringt frischen Wind in die mexikanische Gastronomie. Aufgewachsen in den Küchen von Enrique Olvera (Pujol), bleibt er den lokalen Aromen verbunden. Er mildert sie jedoch durch die Verwendung zahlreicher Gemüsesorten, die seine Gerichte zu leichten Köstlichkeiten machen, was im mexikanischen kulinarischen Kontext eine Besonderheit darstellt. Das Restaurant ist einladend und gemütlich, der Service tadellos und die Auswahl an mexikanischen Weinen unschlagbar. Eines der besten Restaurants der Stadt, das darauf bedacht ist, einen winzigen ökologischen Fußabdruck zu hinterlassen, indem es seine Zutaten aus dem nahe gelegenen Gemüsegarten bezieht.

Kleine Stiftung für prähispanische Küche, deren Geheimnisse seit 1934 vom Chefkoch an den Lehrling weitergegeben werden. Die Spezialitäten sind neben den traditionellen mexikanischen Gerichten auch unter den Kuriositäten zu finden: Heuschrecken, Maguey-Würmer, Ameisen- und Mückeneier (der mexikanische Kaviar), Wildschwein oder Krokodil. Der alte Chefkoch hat uns gerade verlassen, aber sein Nachfolger hat nun die Zügel in seinem neuen Lokal übernommen, das direkt gegenüber dem alten liegt. Fortsetzung folgt und testen.

Chefkoch Alejandro Ruiz importiert das Beste aus der Küche Oaxacas, einer Referenz für die mexikanische Gastronomie, nach Mexiko-Stadt. Auf der Speisekarte stehen die traditionellen Tlayudas, die köstlichen Enfrijoladas und Gerichte auf der Basis von Achtlacoche (auch Maiskohle genannt) und Mole. Natürlich verleiht der Chefkoch jedem seiner Gerichte eine persönliche Note und sorgt so für ein innovatives kulinarisches Erlebnis. Um noch tiefer einzutauchen, werden die Gerichte mit Mezcal, Kaffee und handwerklich gebrauten Bieren sowie Quellwasser aus der Region serviert.