Feinschmeckerprodukte lokale Spezialitäten und Weine Lamentina

Dieser Laden gegenüber dem Flughafen beherbergt eine sehr große Auswahl an Gewürzen, die vor Ort gemischt werden: Colombopulver, Kreuzkümmel, Kokosraspeln... Man findet hier auch aromatisierten und vor Ort gerösteten Kaffee, eine schöne Auswahl an Tees, Liköre und traditionelle lokale Produkte, aber auch Bonbons auf der Basis von altem Rum (das Must des Ladens!), ganz zu schweigen von den zusammengestellten Körben (Gewürze, lokale Marmeladen...). Eine Adresse, die für Gourmet-Einkäufe kurz vor Ihrem Flug unumgänglich geworden ist!

Dieser auf Martinique einzigartige Feinkostladen bietet Gourmetprodukte, die aufgrund der Qualität ihrer Herstellung und der Originalität ihrer Aromen ausgewählt wurden: Gewürze von Fauchon, Kaviar von Petrossian, Räucherlachs, Olivenöl, Essig, Gänseleber, Schokolade, Konfitüren, Tees von Kusmi Tea und Gewürze der besten Marken. Im Weinkeller vervollständigt eine Auswahl an Grands Crus, Champagner und außergewöhnlichen Rumsorten die Produktliste, die auch die größten Feinschmecker zufriedenstellen wird. Das Château bietet auch die Lieferung seiner frischen Qualitätsprodukte an.

Die Schokoladenhandwerker Thierry und Jimmy Lauzéa gehören heute zu den besten Chocolatiers der Welt. Mit ihrem Streben nach Authentizität und tropischen Aromen haben sich diese talentierten Geschmackskreateure einen Ruf erarbeitet, der ihren süßen Köstlichkeiten (Ganaches, Felsen, Fondants oder "Neg'Marron", Tafeln, Fruchtpasten...) gerecht wird, wobei sie ihren kreolischen Wurzeln treu geblieben sind. Sie verfügen mittlerweile über vier Geschäfte auf der Insel, die wahre Oden an die Schlemmerei sind!

Hier wird alles auf handwerkliche Weise hergestellt. Pascal Feval ist leidenschaftlicher Eismacher und verarbeitet Früchte der Saison und lokale Zutaten. Mehr als 60 Geschmacksrichtungen gibt es zwischen Eiscreme, Sorbets, Kuchen und Eisdesserts. Wir lieben natürlich die Peyi-Geschmacksrichtungen wie Zimt, Ingwer, Johannisbeere Pays, Kythera-Pflaume, süßer Piment, Guave oder auch Corossol und Mango. Aber auch ungewöhnliche Geschmacksrichtungen wie Seeigel-, Süßkartoffel- oder Gänseleber-Eis machen die Originalität aus!

Achtung an alle Fleischfresser! Hier ist eine Adresse, die auch Nicht-Vegetarier begeistern dürfte. Auf 350^m2 bietet diese Concept-Store-Metzgerei das Beste an lokalem Fleisch. Rind, Schaf, Geflügel, Schwein, Kalb, Wurstwaren und Pasteten: Alles stammt zu 100 % aus Martinique und ist von der CODEM, der Genossenschaft der Rinderzüchter von Martinique, handverlesen. Die Idee dahinter ist, das Know-how der Züchter auf Martinique aufzuwerten und kurze Wege zu fördern. Die Metzgerei bietet auch Feinkost an und beherbergt die Spezialitätenecke von Prisca Morjon.

Seit über zwanzig Jahren ist Cap Créole auf die Herstellung von Räucherfisch aus der Karibik spezialisiert (Rillettes, Mariniertes, Geräuchertes). Das Mutterhaus befindet sich auf Guadeloupe in einem bevorzugten Fanggebiet für Hochseefische: Marlin, Thunfisch, Thunfisch und Seebrasse, die direkt von den lokalen Fischern geliefert werden. Die Arten werden nach ihrem Geschmack ausgewählt, bevor sie nach den traditionellen Methoden der Salzlake und des Räucherns zu Räucherfisch verarbeitet werden. Dieser kleine Laden ist die erste Verkaufsstelle der Marke auf Martinique.

Bénédicte, eine handwerkliche Chocolatière aus Martinique, die sich seit einer Reise nach Peru für die Welt des Kakaos und der Schokolade begeistert, hat vor Kurzem ihr Atelier im Obergeschoss von Le Monde des Épices eröffnet. Tauchen Sie ein in ihre Welt der zarten Aromen und köstlichen Kreationen, in der jede Tafel eine einzigartige Geschichte erzählt. Lassen Sie sich von der leidenschaftlichen Expertise des Chocolatiers leiten, wo die Eleganz der Texturen und die Symphonie der Aromen eine wahre Sinnesreise offenbaren. Ein Eintauchen in die Exzellenz der Schokolade durch seine Kreationen, die in der Boutique präsentiert werden.

Solidarische Obst- und Gemüsekörbe, Rimed Raziè, Heil- und Gewürzpflanzen - dies ist nur eine kleine Auswahl aus der Produktion, die der Verein Active (Action pour l'Insertion et la Valorisation de l'Environnement) anbietet. Das geerntete Obst und Gemüse bildet die Grundlage für die solidarischen Körbe, die jeden Mittwoch zum Verkauf angeboten werden. Ebenfalls sehenswert: ein pädagogischer Rundgang, der die Etappen der Ankunft anhand der Geschichte der verschiedenen Pflanzen, die man auf der Insel findet, nachzeichnet.

Pata-Negra-Liebhaber aufgepasst! ! La Bodeguita, ein auf das gehobene Preissegment spezialisierter Lebensmittelladen, positioniert sich als Botschafter der spanischen Lebensart durch eine strenge Auswahl an Qualitätsprodukten, die zu 100 % lateinamerikanisch oder spanisch sind: Schinken, Wurst, Chorizos, getrocknete Tomaten und Paprika, Weine, Sekt, Konserven, Marmeladen und andere süße Leckereien direkt von der iberischen Halbinsel. Der Lebensmittelladen bietet außerdem jeden Donnerstag ab 18:30 Uhr Afterwork-Tapas an. Eine gute Möglichkeit, die Woche gemütlich ausklingen zu lassen!