Vieux-Habitants gilt als eine der ältesten Gemeinden der Insel. Der Begriff "Vieux Habitants" definierte die ersten Landnutzer und nicht die ersten Einwohner in dem Sinne, wie es die Toponymie des Ortes vermuten lassen könnte. Ihre Geschichte ist nach wie vor mit der ihrer Kirche verbunden, die zu den ältesten religiösen Gebäuden der Insel gehört. In den Tälern, die von einem trockenen und warmen Mikroklima profitieren, wurden Kakao, Kaffee, Vanille und Rukuku angebaut. Heute sind es die Ecomuseen, die Touristen anlocken. Vieux-Habitants hat es geschafft, seinen authentischen Charakter zu bewahren und sich gleichzeitig dem Ökotourismus zu öffnen

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