Feinschmeckerprodukte lokale Spezialitäten und Weine Pointe-À-Pitre

Es handelt sich um einen der ältesten Märkte der Stadt, der auch unter dem Namen Marché Saint-Antoine bekannt ist. Er beherbergte die Gemüsebauern in einer Holzhalle, die 1871 durch einen Brand zerstört wurde. Die neuen Metallhallen stammen aus dem Jahr 1874. Die Atmosphäre dort ist farbenfroh und duftet nach den angebotenen Früchten und Gewürzen. Sie finden hier auch Punsch, Korbwaren oder Liebestränke... Einige der Händlerinnen tragen noch die traditionelle Kleidung mit Kopfschmuck. Es ist ratsam, um Erlaubnis zu fragen, bevor Sie ein Foto machen.

Die Eismacherin, Konditorin und Chocolatier Fabienne Youyoutte zeichnet sich durch ihre Kreationen aus, die sie sehr regelmäßig erneuert. Sie bietet köstliches hausgemachtes Eis in Tüten, Bechern oder Litern an, in klassischen und überraschenden Geschmacksrichtungen (Süßkartoffel, Lebkuchen, Chodo, Brotfrucht, Zuckerrohr usw.). Über das Eis hinaus werden auch Schokolade, Süßwaren, Eiskuchen und Gebäck angeboten. Sein Schlüsselwort: die Aufwertung lokaler Produkte.

Die alte Halle stammte aus dem Jahr 1928. Sie war von dem Architekten Ali Tur nach dem verheerenden Zyklon von 1928 gebaut worden. Da sie viele Jahrzehnte später baufällig wurde, wurde sie abgerissen, um Platz für eine neue, 300^m2 große Halle zu schaffen. Hier finden Sie Obst, Gemüse und Gewürze (Zimt, Safran, Mischung für Kolumbo, Sternanis, Nelken, grüner Pfeffer... als Beilage zu gegrilltem Fleisch, Rukkusamen, die das Öl für kurze Fischbrühen aromatisieren und färben...). Zögern Sie nicht, die Verkäuferinnen bei Ihren Einkäufen um Rat zu fragen.

Dieser Markt wird zwar nicht von den meisten Touristen besucht, ist aber einer der größten in Pointe-à-Pitre. Er ist bei der Bevölkerung wegen seines Lebensmittelangebots beliebt, denn die Preise sind hier wirklich sehr günstig: Kleine Produzenten kommen, um die Früchte ihrer täglichen Arbeit zu präsentieren. Die Stände sind sehr zahlreich und vielfältig zwischen Obst, Gewürzen, lokalem Gemüse und fangfrischem Fisch. Dies ist eine hervorragende Gelegenheit, lokal zu konsumieren, ohne sich zu ruinieren, und gleichzeitig die lokale Produktion zu fördern.

Das Motto dieses Fischers ist sehr einnehmend: "Sie sollen das Beste aus dem Meer genießen". Dies ist eine gute Adresse, um verschiedene Arten von frischem Fisch zu finden, der zuvor ausgenommen und geschuppt wird. Je nach Fang des Tages können Sie auch Langusten, Burgots und Lambi finden (allerdings nur während der erlaubten Fangzeit). So können Sie während Ihres Aufenthalts einen schönen Grillabend genießen! Informieren Sie sich auf der Facebook-Seite über den Fang des Tages. Es besteht die Möglichkeit, zu bestellen und sich beliefern zu lassen. Die Zahlung per Kreditkarte wird akzeptiert.

Dieser Online-Feinkostladen wurde von einem Paar gegründet, das die guten Dinge des Lebens und die schönen Momente, die man auf kulinarischen Reisen teilen kann, liebt. Audrey und Richard möchten außergewöhnliche Produkte bekannt machen und präsentieren eine große Auswahl an verschiedenen Spirituosen, die es zu entdecken gilt, darunter Biere, Rosé-, Weiß- und Rotweine, verschiedene Champagner, weißer und alter Rum, eine Reihe von Tees, Batteriesirupe... Diese Produkte stammen aus der Region Guadeloupe, aber auch aus verschiedenen Ländern, je nach Inspiration der beiden.

Ein einzigartiges Konzept, das in einem kleinen Feinkostladen das Know-how von Handwerkern und Produzenten mit der Kreativität von Künstlern und Designern aus Guadeloupe vereint. Hier finden Sie lokale Produkte von klassisch bis eklektisch, wie z. B. Foie Gras 100 % made in Guadeloupe. Der Laden, der auch als Kunstgalerie fungiert, organisiert "Afterworks Factory" mit Verkostungen verschiedener lokaler Produkte, Ausstellungen und verwandelt sich von Zeit zu Zeit in ein Literaturcafé. Es stehen Vinylplatten zur Verfügung, aus denen Sie Ihre eigene Playlist zusammenstellen können.

Dieser Fischmarkt am kleinen Hafen von Lauricisque wurde komplett renoviert und 2019 eingeweiht. Er bietet Berufsfischern nun die Möglichkeit, lokalen Fisch und Meeresfrüchte in roher oder noch verarbeiteter Form unter hygienischen Bedingungen anzubieten, die den Normen entsprechen. Die Fische und Zubereitungen werden dort an speziellen Verkaufs- oder Schuppenständen angeboten. Gastronomen und Berufstätige kaufen hier direkt ein.