2024

CHARCUTERIE SIBILIA

Charcuterie
4.7/5
3 Meinungen

Die Institution der Lyoner Wurstwaren seit 102 Jahren! Dieses Haus, das seit seiner Gründung historisch in Les Halles de Lyon angesiedelt ist und von Bruno Bluntzer geleitet wird, bereitet das Beste der Lyoner Feinschmeckertradition zu und bietet es in seinen 5 Wurst- und Feinkostgeschäften in Lyon an. Es ist unmöglich, dem handwerklichen Know-how eines Hauses zu widerstehen, das in Lyon und weit darüber hinaus strahlt (E-Shop mit Versand in ganz Frankreich). Weißer oder roher Schinken, Rosette, Andouillette des gones, große Andouillette ficelle, Kochwurst natur, pistaché, pistaché truffé, Sabodet, Trockenwürste, Pasteten und Briochewürste. Tipps und hausgemachte Rezepte. Der wahre Geschmack von Lyon.

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2024

CUISINES DU SUD CHEZ THOMAS

Feinkosthändler

Thomas und seine Cuisine du Sud, die sich in guter Gesellschaft an der Südspitze der berühmten Halles de Lyon niedergelassen haben, stehen in nichts dem Ruf der Exzellenz nach, der mit diesem Ort so gut verbunden ist. Zunächst lädt der runde Tresen, der wie eine große, moderne, offene Küche aussieht und hinter dem unser Liebhaber sonniger Gerichte arbeitet, mit seiner freundlichen Ausstrahlung dazu ein, den Schritt zu verlangsamen. Doch schon bald wird man von den betörenden Rauchschwaden, die aus den Pfannen und Töpfen aufsteigen, in den Bann gezogen. Ob Sie nun auf der Sommerterrasse essen oder Ihr Essen mit nach Hause nehmen möchten, Thomas wird Ihnen alles so gut vorbereiten, dass Sie nur noch den Tisch decken und Ihre Gäste verwöhnen müssen. Frische Salate, Tajines, Paellas, Couscous, Moussakas oder Tintenfischpfannen. Cuisines du Sud liefert auch das Material, das wir brauchen, wie Couscoustöpfe oder große Paellapfannen. Schließlich kann der Bequemlichkeit halber auch für die Lieferung gesorgt werden.

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