Feinschmeckerprodukte lokale Spezialitäten und Weine Montbrison

Mit der Ankunft des Frühlings hatten wir Lust, etwas Sonne in Ihre Verkostungen zu bringen. Wir entdeckten diesen neuen italienischen Feinkostladen, der unsere Geschmacksknospen erweckte. Edgar, ein leidenschaftlicher Koch, bietet Ihnen die Möglichkeit, ein Stück Pizza, Arancini, frische Nudeln oder auch Lasagne zu genießen. Echte Hausmannskost, die jeden Tag vor Ort zubereitet wird. Es erwartet Sie eine große Auswahl an Produkten wie Bohnenkaffee, Olivenöl, Soßen, Wein, aber auch Käse- und Wurstplatten.

Ein geschichtlicher Abriss drängt sich auf! Bereits 1964 beschloss Hubert Mons, auf den Märkten zu verkaufen. 1983 eröffnete sein Sohn Hervé, der in Paris bei den größten Käsern ausgebildet worden war, das erste Geschäft in Roanne, und im Jahr 2000 wurde er zum Meilleur Ouvrier de France ernannt. Gestärkt durch sein exzellentes Know-how florierte das Unternehmen, expandierte in Frankreich und im Ausland und belieferte in kürzester Zeit die größten Restauranttische. Heute besteht das Haus Mons aus 3 Reifungsstätten, 1 Produktionsstätte für Milchprodukte in der Côte Roannaise, 250 Käsesorten in ständiger Reifung, 1 internationales Schulungszentrum und 10 Verkaufsstellen, darunter die ursprüngliche Käserei in Montbrisonnaise ... ein Glück!

Bei den Néels liegt die Schokolade in der Familie. Philippe Néel, Enkel und Sohn eines bekannten lokalen Konditors und Chocolatiers, ist inmitten der Düfte und des Gewimmels des berühmten Geschäfts in Montbrisonn aufgewachsen. Als halber Autodidakt, der von seinem Vater ausgebildet wurde, ist sein Kuchen- und Schokoladengeschäft eine der beliebtesten Adressen für Feinschmecker. Die kunstvoll dekorierten Schaufenster sind einen Umweg wert. Hier werden Familienkreationen ausgestellt: die Nono-Pralinentorte des Großvaters oder die Alcazar-Orangen-Torte des Vaters sowie originelle Werke wie diese Pumps aus Schokolade, die man gerne seiner Freundin schenken möchte. Erklärtes Ziel: Sie zum Knuspern bringen!

Mit fast einem Vierteljahrhundert Erfahrung in der Gastronomie ist Olvier Henot ein hochkarätiger Koch! Sein Werdegang führte ihn durch die besten Hotelfachschulen und zahlreiche Restaurants in der Region Rhône-Alpes und in Genf. Er verbindet seine perfekte Kenntnis des Metiers mit ebenso vielfältigen wie neuen Ideen. So beschloss er, sich als Caterer von zu Hause aus selbstständig zu machen. Als er bei einer Veranstaltung entdeckt wurde, erwies sich sein Talent als unbestreitbar! Olivier bietet zwar Hilfe bei der Zubereitung Ihrer täglichen Mahlzeiten an, aber er kümmert sich auch gerne um alles, was auf Ihren Partys anfällt! Ob Aperitif, Cocktailparty oder Geschäftsessen, die Möglichkeiten sind ziemlich breit gefächert. Es gibt sogar eine Option für kulinarische Animation für diejenigen, die das wünschen. Die Buffets, die zwischen Traditionellem und asiatischen Geschmacksrichtungen schwanken, sind themenbezogen. Die Blumendekoration hebt die verführerische Speisekarte hervor. Damit Ihnen eine Idee kommt, hier ein paar Beispiele: Kokosnuss-Curry-Hähnchenspieße mit Gemüse-Chop-Suey und Thai-Reis, gebratene Ente mit Honig, nuanciert mit Austernsauce, Apfel-Birnen-Kompott und Kastanienpüree, Doradenfilet und Muschelbouillabaisse... subtil erfinderisch! Diese Vielfalt findet sich auch bei den süßen Speisen mit einer schwimmenden Insel mit rosa Pralinen oder einem Füllhorn mit Pfirsich-Aprikosen-Creme. Vertrauen Sie einem erstklassigen Caterer für eine gelungene Veranstaltung.

Die Biscuiterie RéminiSans trägt diesen Namen, um die beiden Aspekte ihres Konzepts widerzuspiegeln: Die Freude am uneingeschränkten Essen wiederherstellen, in Anlehnung an Prousts berühmte Madeleine, und der Begriff "sans" betont den Verzicht auf Gluten und andere Zutaten wie Milchprodukte, Eier, Nüsse usw. Die Biscuiterie bietet sehr gesunde Produkte an: Brot, Bananenbrote, Kekse und andere Süßigkeiten. RéminiSans wird seine Werte durch Kochkurse vermitteln, die im Jahr 2024 stattfinden werden.

Bäcker, Feinkosthändler, Teesalon: Das Haus Pouilly spielt mehrere Karten, jedes Mal mit dem Ziel, hervorragende Qualität zu liefern. Manche Patisserie-Kreationen muss man erst betrachten, bevor man sie genießt, wie zum Beispiel diese Trilogie von Bonsais, die Biskuit und Schokolade in einer ausgewogenen Komposition vereinen, die beeindruckend ist. Die salzige Speisekarte bietet einige täglich wechselnde Spezialitäten und wird zu den Feiertagen erweitert. Das Haus Pouilly bietet auch seine Schokolade an. Eine sehr schöne Adresse in Montbrison mit qualitativ hochwertigem Brot - David Pouilly hat vor einigen Jahren für sein Geschäft in Saint-Just-Saint-Rambert den Preis für das beste Baguette Loire-Rhône gewonnen.

Wenn Sie ein Teeliebhaber sind, werden Sie sich im siebten Himmel befinden, denn wenn Sie diesen Lebensmittelladen betreten, werden Sie eine große Auswahl an Artikeln vorfinden, von weißem über schwarzen bis hin zu grünem Tee. Pasta-Aficionados finden Produkte aus dem Hause Cornand. Naschkatzen können sich mit feiner Schokolade oder Calissons de Provence verwöhnen lassen. Schließlich bietet der Lebensmittelladen auch handwerklich gerösteten Kaffee, Liköre aus der Auvergne, Öl, Essig und handwerklich hergestellte Biere an.