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L'ATELIER DU MOULIN DE RIOTTIER

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Carte de l'emplacement de l'établissement
337, moulin de Riottier, 01340Jayat, Frankreich
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04.74.30.37.17
2024
Empfohlen
• 2024

Eine besonders leckere Adresse, an der ein seltenes Gewürz mit einzigartigem Geschmack, der Safran, angebaut wird. Im Jahr 2014 wurde Céline, die zuvor in der Haute Couture tätig war, zur Safranzüchterin. Eine Tätigkeit, die Geduld und Leidenschaft erfordert, wenn man bedenkt, dass man etwa 200 Blüten dieser wunderschönen violetten Blume, des Crocus sativus, braucht, um 1 Gramm Safran zu extrahieren! Aber dieses Gewürz ist die Mühe mehr als wert, denn es verleiht allen Zubereitungen einen bemerkenswerten Geschmack. Eine clevere Adresse.

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