Sein Name stammt höchstwahrscheinlich von dem kleinen Hügel über dem Dorf, auf dem die ersten Steine der Stadt und des Schlosses errichtet wurden. Seine Weine, sein Olivenöl und sein berühmter Quark nach Pugétoise-Art sind sehr bekannt. Eine Entdeckungstour durch die malerischen Straßen, Brunnen und Waschhäuser lohnt sich ebenso wie ein Besuch der Kapelle Sainte-Philomène (11. Jh.), des Turms Tour de Faucon (12. Jh.), des Weilers La Foux und der Kapelle Saint-Louis (16. Jh.). Am Samstag kann man auch einen Rundgang über den Markt in der Rue de la Libération machen.

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