Die Berühmtheit dieses Dorfes ist vor allem seinem Enfant terrible, Gaspard de Besse, zu verdanken. Im Jahr 1757 war das ganze Besse-Land in den Duft einer Legende gehüllt. Gaspard Bouis, genannt Gaspard de Besse, ging in den Untergrund, um der Robin Hood der Garrigues zu werden! Mit 24 Jahren wurde er in Aix gefangen genommen und gerädert. Der kleine herzförmige See (der leider der Trockenheit zum Opfer fiel) und sieben Brunnen im Zentrum des Dorfes machen Besse zu einer Wasserstadt. Einige Versuche, ein Boot aus Stahlbeton zu navigieren, wurden 1847 von Joseph Lambot, dem Erfinder des Stahlbetons, auf dem See durchgeführt. Verpassen Sie nicht die Kirche, die im 17. Jahrhundert auf Fundamenten aus dem 11.

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