Reiseführer Bormes-Les-Mimosas

Das Dorf soll um 400 v. Chr. von den Bormani gegründet worden sein, einem ligurischen Stamm, der aus Italien kam und bis zur Befriedung durch die Römer von Piraterie lebte. Im 9. Jahrhundert wanderten die Bewohner auf die Anhöhen aus, um den Angriffen der Sarazenen zu entgehen. Das Dorf wurde von der Burg der Herren von Fos beherrscht, die derselben Familie wie die Vicomtes von Marseille angehörten. Während des Ancien Régime war Bormes zum Modell für ein Dorf geworden, das von einem Rat aus Bürgern, Handwerkern und Bauern selbst verwaltet wurde. Jahrhunderts brachten englische Entdecker aus Mexiko eine mehrjährige Pflanze mit winzigen gelben Blüten mit, die Mimose. Diese Pflanze aus der Familie der Akazien fand in dem felsigen Amphitheater des Dorfes Bormes ein ideales Mikroklima. Es gibt etwa 1200 Arten, von denen über 700 in Australien beheimatet sind. In Bormes gibt es 90 Sorten. Das Absolue der Mimose wird in der Parfümerie und Kosmetik zur Herstellung von Seifen und dem Eau de Bormes verwendet, ebenso wie in der Küche, wo es Bestandteil von Bonbons, Mimosengelees, Sirupen sowie der Mimosette ist... Die Bezeichnung Bormes-les-Mimosas setzte sich in den 1920er Jahren durch und wurde 1968 offiziell. Die Mimose, die zum Symbol der Stadt geworden ist, wird jedes Jahr im Februar mit dem Blumenkorso gefeiert. Die Stadt ist heute stolz darauf, eine weltweit einzigartige Mimosensammlung in einem Stadtpark, dem Parc Gonzalez, zu besitzen.