Verkauf von Wein und Spirituosen Mouriès

Hier ist die biologische Landwirtschaft eine Lebensweise, die in der Familienkultur verankert ist. Gemäß ihrem Lastenheft "Natur und Fortschritt" erhalten die Weinberge und Olivenbäume keinerlei chemische Behandlung, weder Insektizide noch Herbizide, und das seit 1975! Ein Semi Gründünger und ein Kompost aus Schafsmist bilden die Bodenverbesserung, wo Kupfer und Schwefel die Vegetation schützen. Es ist schwer, etwas Gesünderes zu machen. Vor Ort können Sie dank eines ausgeschilderten Weges, der am Mas beginnt, zwischen Weinbergen und Olivenbäumen spazieren gehen. Sehr bukolisch...

Nach über einem Jahrzehnt Bauzeit erstrahlt die Domaine de Lauzières (an der D24, 6 km von Mouriès entfernt) allmählich wieder in ihrem alten Glanz. Eine treue Kundschaft von Weinliebhabern, die gehobene Gastronomie, die Hotellerie und die Fachpresse machen ihr heute alle Ehre. In einem wilden Tal zwischen Olivenbäumen und Aleppo-Kiefern werden auf 31 Hektar die südfranzösischen Rebsorten Syrah und Mourvèdre sowie alte Grenache-Trauben von bemerkenswerter Finesse angebaut. Der große Rotwein aus Les Baux, die Cuvée Solstice, ist ein Wein mit seidigen Tanninen, die nach Lakritze duften. Darüber hinaus führt das Weingut nach und nach eine biologische Landwirtschaft ein und ist seit 2015 biodynamisch zertifiziert.