Obst- und Gemüseerzeuger Marseille 13000

Die rund um den Kreuzgang gelegene agroökologische Farm erstreckt sich über 2 ha und ist der zweite Standort des Paysan Urbain in Frankreich. Hier werden vor allem zwei Aktivitäten entwickelt: zum einen der Anbau von Mikroschäumen und aromatischen Kräutern, zum anderen eine ökologische Berufung zur Sensibilisierung für den Erhalt der Umwelt, die sich insbesondere an Schulklassen richtet. Die Mikrosprossen, die biologisch und ohne Pestizide angebaut werden, verfeinern die Gerichte der Restaurants in der Region, wobei natürlich kurze Transportwege genutzt werden. Dill, Basilikum, Senf, Mizuna, Rucola und Pak Choi: Hier lässt man dem Anbau Zeit. Zahlreiche Workshops zum "Grünmachen" und zum Austausch zwischen den Generationen.

Eine schöne Geschichte und eine großartige Initiative für ein junges Duo, bestehend aus Alice und Quentin, die es sich zur Aufgabe gemacht haben, den Menschen in Marseille zu ermöglichen, sich im Viertel Sainte-Marthe problemlos mit lokal angebautem Bio-Obst und -Gemüse zu ernähren. Mit zahlreichen Workshops soll auch das Bewusstsein für die Agrarökologie geschärft werden. Es werden wöchentlich großzügige und preiswerte Biokörbe angeboten, für die kein Abonnement erforderlich ist. Die Zusammensetzung des Korbes variiert je nach Jahreszeit und Produktion. Das Gemüse und die Salate sind ausgezeichnet. Nachdem man sie telefonisch bestellt hat, kann man sie vor Ort abholen oder dienstags von 17 bis 19 Uhr im Bistro Georges in Le Camas abholen.