Feinschmeckerprodukte lokale Spezialitäten und Weine Les Baux-De-Provence

In der 2002 erbauten Mühle vereinen Catherine und Jean-Benoit Hugues Know-how, Leidenschaft und ihre ganze Sensibilität als Olivenbauern, um jedes Jahr Öle von großer Kraft hervorzubringen. es werden 10 Olivenöle sowie 6 naturbelassene aromatische Öle hergestellt. In diesem Jahr bieten sie uns eine gesellige Verkostung im Hof der Mühle unter den Olivenbäumen an. Besuchen, probieren, spazieren gehen und seine Sinne befreien. Dank eines genialen QR-Code-Systems, das den Beruf des Olivenbauern vorstellt, können Sie auch den Ort betrachten.

Dies ist ein sehr hübscher Laden inmitten einer Höhlenanlage aus dem 12. Jahrhundert, in dem Sie zahlreiche Ratschläge erhalten, wie Sie alle Ihre Beschwerden auf natürliche Weise heilen können. Dank einer sorgfältigen Auswahl an ätherischen Ölen, pflanzlichen Ölen, Kerzen, Räucherstäbchen und Feng-Shui-Dekorationen werden Sie Ihr Wohlbefinden und Ihre Zenit wiederfinden. Zu den Neuheiten gehört die beruhigende Kraft der Bachblüten, aber auch ein Raum, der der Spiritualität gewidmet ist, mit seinen entspannenden Brunnen. Ein von Gelassenheit geprägter Ort für Natur- und Heilpflanzenliebhaber!

Le Mas de Cayol ist ein Geschäft in Les Baux-de-Provence. Sie bieten eine große Auswahl an provenzalischen Produkten wie Olivenöle, Oliven und Brotaufstriche, Kosmetika, lokale Produkte, Olivenholz und Weine an. Außerdem bieten sie einen Drive-In- und Lieferservice an.

Ein schöner "Ölkeller" in einem Gewölbekeller aus dem ¹². Jahrhundert, in dem Sie das Olivenöl des Olivenbauern Jean-Philippe Montagard probieren können. Seine in Eygalières ansässigen Olivenbäume werden biologisch angebaut. Das Öl gibt es in den beiden fruchtigen Sorten der AOP Vallée des Baux-de-Provence, grün und schwarz. Auch im Laden gibt es regionale Produkte, die vom Erzeuger ausgewählt wurden.

Verkostung von Olivenöl, Tapenade, Honig... Das geht in der Boutique des Mas de Cayol, einem hübschen Laden, aus dem ein angenehmer Geruch der Provence strömt. Hier gibt es nicht nur unzählige Schätze für den Gaumen, sondern auch hölzerne Utensilien und das berühmte Bier der Gardians. Gruppen können außerdem - vorausgesetzt, sie haben eine Reservierung - an einem schönen Spaziergang durch die Olivenhaine teilnehmen, wobei auf dem Rückweg Olivenöl und Oliven verkostet werden. Der Empfang ist freundlich, sogar gutmütig. Ein angenehmer Zwischenstopp, den man nur empfehlen kann.

Der Ort ist atypisch und originell. Es ist ein echter Concept Store, in dem man Lebensmittel, Souvenirs, Kleidung... aber auch einen schönen, reich bestückten Bio-Keller findet. Der Empfang ist angenehm, ja sogar familiär. Man kann hier auch etwas essen und trinken und sich zum Beispiel auf der Terrasse niederlassen. Der Laden befindet sich in einem hohen, mineralischen Raum, der durch ein großes Glasdach erhellt wird. Ein Ort, den man unbedingt besuchen sollte, sowohl zum Einkaufen als auch wegen der Architektur.

Der 1994 von Erzeugern, Verarbeitern und Olivenbauern des Baux-de-Provence-Tals gegründete Branchenverband orchestriert die Umsetzung der Zulassungsverfahren, indem er sicherstellt, dass die Olivenfachleute die verschiedenen im Lastenheft verankerten Punkte erfolgreich durchlaufen. Der SIOVB ist somit der Garant für die Qualität und den typischen Charakter des Olivenöls, der gebrochenen grünen Oliven und der schwarzen Oliven aus dem Tal der Baux-de-Provence.

Dieser alte Bauernhof soll seit dem 16. Jahrhundert existieren, Urkunden belegen seine Existenz im Jahr 1539. Vier Jahrhunderte später, im Jahr 1950, wurde das Anwesen von der Familie David gekauft, die es nach und nach in ein Weingut umwandelte. 1976 wurde der Weinkeller eingeweiht. Heute produziert Mas Sainte-Berthe Rot-, Rosé- und Weißweine. Die Weinberge werden in vernünftiger Weise bewirtschaftet. Die Winzer beobachten, hören zu und zelebrieren die Ästhetik ihrer Lage am Fuße der Klippen des Château des Baux. Die Frucht wird gepflegt und die Weinbereitung ist höflich, mit wohlwollendem Respekt für die Trauben. Der Roséwein A.O.C. Les Baux-de-Provence Passe-rose vereint fünf Rebsorten: Grenache, Syrah, Mourvèdre, Cinsault und Cabernet Sauvignon. Es ist ein Rosé mit einer Nase von kleinen Früchten, vor allem Himbeeren, und einem vollen Mund mit würzigen Noten.

Tapenaden, Terrinen, Olivenöl und viele andere Produkte aus der Provence bietet dieser hübsche Laden, der seit 1830 in der Provence verwurzelt ist. Man findet hier eine schöne und große Auswahl an Produkten, in der man sich fast verlieren könnte. Zum Glück ist das leidenschaftliche und aufmerksame Personal da, um die Auswahl zu beraten und zu lenken. Alle an den Ständen angebotenen Produkte werden unter Berücksichtigung des Tierschutzes und der Artenvielfalt hergestellt. Eine schöne Philosophie, die sich in qualitativ hochwertigen Produkten niederschlägt.