2024

ATELIER LAUREL

Kochkurse
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Geöffnet - Bauernhof in 18h00

Das Atelier Laurel bietet Kochkurse, aber auch kulinarische Beratung im Herzen der Provence an. Stéphanie, die Hausherrin, ist Kalifornierin und nachdem sie in Ferrandi studiert und in Baumanière gearbeitet hat, bietet sie Kurse in ihrem Atelier oder bei Ihnen zu Hause an. Ihr Hauptkraut ist der Lorbeer, Laurel auf Englisch. Sie brilliert in der Küche mit lokalen Produkten. Rotbarben, Tian, Lammkarree aus Fontvieille oder auch kleine Farcis. Ab September für die Einheimischen bietet sie die Grundlagen der großen Küchenchefs an: schneiden, eine Brühe machen usw. Zum Verschenken oder für sich selbst!

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