Feinschmeckerprodukte lokale Spezialitäten und Weine Nizza

Dies ist DIE ikonische Eisdiele in der Altstadt von Nizza, die seit 1966 besteht und sowohl für die Einwohner von Nizza als auch für Touristen ein Muss ist. In ihrer Produktionsstätte in den Hügeln von Nizza wurden die handwerklichen Techniken der Eisherstellung mit hochwertigen Zutaten beibehalten. Fast hundert Geschmacksrichtungen werden zwischen Eis und Sorbets angeboten, von den klassischsten bis zu den regionalsten wie Tomate-Basilikum, Mangoldtorte, Veilchen, Orangenblüte. Wenn die Touristen zahlreich sind, gibt es eine zweite Adresse in der Rue de la Poissonnerie, die nur 5 Minuten entfernt ist.

In einer kostbaren Schatulle, die an ein Puppenhaus erinnert, bietet diese Konditorei handwerklich hergestellte lokale Spezialitäten an: Macarons aus Nizza mit Mandeln und Fruchtkern oder mit Ganache und natürlichen Aromen, Bonbonperlen mit Blumen "Les Coquettes", Sardinen aus Schokolade, Brioche mit kristallisierten Blumen und kandierten Früchten und nicht zu vergessen das überraschende MaGlagla, ein riesiger Macaron, der mit Eis gefüllt ist... Einige Süßigkeiten lassen sich unter dem Arm mitnehmen. Die Orchestrierung ist perfekt, das Know-how makellos und der Empfang charmant.

Das Motto des Hauses lautet: "Kreieren, probieren, teilen". Dieser spielerische und gesellige Ort ehrt die Region Nizza sowohl beim Essen als auch beim Trinken, denn er ist der Welt des Aperitifs gewidmet. das Lokal besteht aus vier verschiedenen Bereichen: dem Weinkeller (Weine, Spirituosen, seltene Biere usw.), dem Lebensmittelgeschäft (Antipasti, Oliven, Brot usw.), der Käserei (regionale Käsesorten) und der Wurstwarenabteilung (Parma- und Bayonne-Schinken, Salami, Verrine usw.). Bis hin zu Cocktailsets, Shakern und allem, was man für einen gelungenen Aperitif braucht, bietet der Laden sogar alles an!

Die Florian-Süßwarengeschäfte haben einen guten Ruf: Sie sind zu einer Institution geworden, so dass sich das Geschäft im Hinterland von Nizza zum Süßwarenmuseum improvisiert hat. In der Boutique am Hafen von Nizza werden jedoch kandierte Früchte, Konfitüren, Blumenkonfitüren, Karamell, Nougat, Calissons, Fruchtgele, saure Bonbons, kristallisierte Blumen und hausgemachte Schokolade hergestellt, für die sie bekannt ist. Nutzen Sie die Gelegenheit, sich selbst zu verwöhnen! Die Herstellungswerkstatt kann außer am Wochenende kostenlos besichtigt werden. Ein Muss.

Eine Adresse, die alle Fans von Eissorten vor Freude schmelzen lässt! Die Marke zeichnet sich durch ihre handgemachten Eissorten und Sorbets mit 45 Geschmacksrichtungen aus! Das Rezept für den Erfolg? Gute Früchte, Zucker und Qualitätsmilch. Probieren Sie die Bubble Teas, die süßen oder herzhaften Pfannkuchen und das berühmte Soft Ice aus Italien. Der Name des Geschäfts "Glacier du Pin" ist eine doppelte Hommage an den gleichnamigen Platz in der Nähe und an den Gletscher in der Antarktis, der aufgrund der globalen Erwärmung vom Aussterben bedroht ist. Und die Kirsche auf Ihrem Eis? Der Chef ist supernett!

Der Besitzer, der aus Lyon stammt, teilt in diesem Feinkostladen und Weinkeller seine köstlichen Fundstücke. Hier findet man vor allem einige gastronomische Highlights aus Frankreich und Italien. Genießer werden Spezialitäten wie Lyoner und iberische Wurstwaren, geräuchertes Lachsfilet, von Mutter Richard gereifter Käse, Burrata und Mozzarella der Spitzenklasse oder erlesene Öle aus der Provence zu schätzen wissen. Bei den Weinen ist die Auswahl außergewöhnlich (+400 Referenzen) und Weinliebhaber werden sich an der fachkundigen Beratung erfreuen.

Diese Bäckerei, die sich selbst als Genießerin bezeichnet, ist alles andere als gewöhnlich. Sie ist zu 100 % von Ecocert biologisch zertifiziert und wählt bei der Auswahl ihrer Lieferanten nur Produzenten, die nach den Grundsätzen einer verantwortungsvollen Landwirtschaft arbeiten. Die Rohstoffe sind saisonal, das Mehl für den Laib stammt aus französischem Bio-Weizen, die Butter mit geschützter Ursprungsbezeichnung (AOP) und das Salz kommen aus Guérande. Hier werden verschiedene Mehlsorten verwendet (Weizen, Dinkel, Khorasan, Buchweizen, Mais, Roggen und Reis), die mit Leinsamen, Kürbis, Sonnenblumenkernen und Sesam ergänzt werden. Wie ihre Zusammensetzung ist auch die Präsentation der Produkte sehr gepflegt. Die Bäckerei bietet auch einige Snacks für Schüler an und hat einen kleinen Bioladen, in dem Mehl, Tees, Kompotte und handgemachte Fruchtsäfte von einem Bio-Bauernhof verkauft werden. Inspiriert von ihren Erfahrungen im Ausland und in Frankreich stellen Céline und Bastien originelle Produkte her: Kakaobrot für Feinschmecker, norwegisches Brot mit Samen und Früchten für Neugierige... Klassischer, aber ebenso köstlich sind das Lebkuchengebäck und die geflochtene Brioche aus der Vendée. Garantierte Qualität und Geschmack für eine Bäckerei, die den Zeitgeist trifft!

Der Cours Saleya ist einer der beliebtesten Orte in Nizza, nicht zuletzt wegen der Märkte, die sich über die gesamte Länge des Platzes erstrecken. Der Blumenmarkt, der vom Conseil National des Arts Culinaires als außergewöhnlicher Markt in Frankreich eingestuft wurde, ist mit seinen Ständen mit bunten und duftenden Blumen unter gestreiften Vorhängen ein Muss. Klassischer ist der Obst- und Gemüsemarkt, auf dem ausgezeichnete lokale Produkte angeboten werden. Auf dem Trödelmarkt und dem nächtlichen Kunsthandwerksmarkt werden Vintage-Objekte, Schnäppchen, seltene Gegenstände und verschiedenes Know-how angeboten.

Die Marke geht neue Wege und bietet ihren Kunden in einem einzigen Geschäft auf einer Fläche von 3800^m2 eine beeindruckende Auswahl an Produkten an, die einerseits zu 100 % aus Italien und andererseits zu 100 % aus biologischem Anbau stammen. So finden Sie das gesamte kulinarische Know-how der Transalpen wieder. Nudeln, Tomatensaucen, Einmachgläser, Grissini oder auch Schinken und frisch geschnittener Käse werden mit Originalität und Genuss zu unserem größten Vergnügen angeboten. Auf der anderen Seite dieses Supermarkts E. Leclerc herrscht Bio mit über 10.000 Artikeln, der größten Auswahl an Bio-Produkten in Frankreich. Tees, Kaffees und Hülsenfrüchte werden nach Gewicht oder in Beuteln verkauft, dazu kommen frisches Obst und Gemüse, Milchprodukte, Gewürze, stärkehaltige Lebensmittel und Getreide. Entdecken Sie auch Bio-Abteilungen, die ganz dem Wohlbefinden gewidmet sind: Hygiene, Kosmetik, Schönheitsprodukte, Pro-Biotika usw. Ein überraschendes Konzept, das bereits seine Stammkunden hat.

Als Traiteur, Confiseur, Chocolatier und Pâtissier bietet diese Adresse eine große Auswahl an Produkten und originellen Kreationen. Von herzhaft bis süß wird alles täglich mit sorgfältig ausgewählten frischen Produkten zubereitet. Bei Eis und Sorbets gibt es mehrere Geschmacksrichtungen mit der Möglichkeit, sein eigenes Fruchtsorbet zu kreieren. Das Haus bietet auch einen Partyservice, Macarons, Tortenstücke und hausgemachte Schokolade an. Die Präsentation ist raffiniert, elegant und großzügig. Der Empfang ist stets charmant. Dieser Péché Mignon wird ganz sicher zu Ihrem werden!

Mehr als 20 Jahre Leidenschaft für diesen geborenen Chocolatier: Hier sind Sie im Reich der hochwertigen Leckereien! Pascal Lac ist Mitglied der renommierten Vereinigung Relais Desserts International, für die er in der Region Süd zuständig ist. Er gilt als einer der besten Patissiers Chocolatiers Frankreichs, der immer auf der Suche nach neuen Geschmacksrichtungen ist. Seine Boutiquen in Nizza sind Schmuckkästchen, in denen seine Kreationen in einem raffinierten und zeitgemäßen Dekor zur Geltung kommen. Lassen Sie sich von seinen Patisserien verführen, die wahre Perlen der Emotionen sind: Dôme Nori, Craquelin, Perle... oder auch seine neuesten gefüllten Schokoladentafeln. Die Pavés Masséna mit Pralinengeschmack sind das Produkt, das Sie als Erinnerung an den zweifarbigen Bodenbelag des gleichnamigen Platzes verschenken sollten. Es besteht die Möglichkeit, für jede Veranstaltung eine Bestellung aufzugeben. Kuchen können auch nach Maß kreiert werden.

Die 2005 auf dem Place du Palais de Justice gegründete Eisdiele, die im Laufe der Zeit zu Oui, Jelato wurde, bietet Eissorten an, von denen eine köstlicher ist als die andere. In diesem Tempel der eisigen Köstlichkeiten, in dem alles vor Ort handwerklich hergestellt wird, ohne Farbstoffe und aus hochwertigen Rohstoffen, werden die Köstlichkeiten nach rein italienischer Tradition in kleinen, durchsichtigen Gläsern gespachtelt serviert. Sie können vor Ort genossen oder mitgenommen werden. Die glasierten Pralinen sind ein wahrer Genuss und die Kegelkuchen eine ganz neue Entdeckung.

Entdecken Sie die Geheimnisse, Geschmäcker und Reichtümer der Gegend um Nizza in dieser hübschen Boutique, die in ihren Regalen Hunderte von Produkten von einigen Dutzend lokalen Handwerkern und Landwirten anbietet. Weine, Olivenöle, Olivenpasten, Marmeladen... Hier ist für jeden Geschmack etwas dabei. Ein schönes Schaufenster für die lokalen Produzenten aus dem ländlichen Raum und der Landwirtschaft: Ihre gesamte Arbeit wird hier rund um eine authentische und helle Dekoration, in der edle Materialien wie Holz vorherrschen, umfassend gewürdigt. Eine unumgängliche Adresse.

Diese italienische Eisdiele mit gemütlichem Holzdekor breitet ihre Terrasse im Herzen der Fußgängerzone von Nizza aus. Frische Vollmilch, Bio-Eier und saisonale Produkte sind die Zutaten für die traditionellen Eissorten, Eiscremes und Sorbets, die hier ohne künstliche Farb- und Aromastoffe hergestellt werden. Von den klassischsten bis zu den originellsten Sorten mit transalpinem Akzent gibt es zahlreiche und vielfältige Geschmacksrichtungen: Joghurt, Karamell und gesalzene Butter, Amaretto, Spekulatius-Biscotti, Stracciatella, Tiramisu l'inimitable... Diese Leckereien, die mit dem Spatel, im Glas oder im Hörnchen serviert werden, werden an der Theke bestellt und können beim Spazierengehen oder außerhalb der Saison auf der überdachten Terrasse genossen werden. Alle Geschmacksrichtungen sind auch in Liter- oder Halbliterpackungen erhältlich, die Sie in einer Isolierbox mitnehmen können. Auf der Speisekarte stehen heiße und kalte Getränke, zehn Sorten heiße Schokolade nach italienischer Art sowie einige originelle Süßigkeiten wie "la focaccina", ein kleines Brioche, das mit der gewünschten Eissorte gefüllt ist, Crêpes, Waffeln und andere Schokoladensorten. Für diesen Winter plant das Haus die Zubereitung von Entremets, Eistorten mit 6 bis 8 Stücken sowie Eismakronen in acht verschiedenen Geschmacksrichtungen.

Diese berühmte Gelateria in der Altstadt von Nizza und an der Promenade des Anglais ist ein Familienunternehmen, das handwerklich hergestelltes Eis und Sorbets mit verschiedenen und originellen Geschmacksrichtungen anbietet, die aus frischen und natürlichen Produkten hergestellt werden. Als einzige Eisdiele in Nizza stellt sie Bio-Eis her. Das Geschäft verfügt auch über einen Restaurantbereich, in dem Heißgetränke, Smoothies und Pizzen angeboten werden. Gelateria Pinocchio ist zu einer unverzichtbaren Adresse für Eisliebhaber geworden, perfekt für eine kühle Pause am Strand oder in der Stadt

Dieses in der Welt des Weinbaus wohlbekannte, 5 ha große Weingut produziert zum größten Teil die berühmten AOC-Weine Vins de Bellet, eines der kleinsten Weinanbaugebiete Frankreichs. Der Bellet ist also ein seltener Wein aus Südfrankreich, den Sie auf dem Domaine de la Source in Form von Besichtigungen und Verkostungen für Kenner kennenlernen können. Darüber hinaus besitzt die Familie Dalmasso auch einige Olivenbäume an den Hängen. Sie produzieren ein typisches und geschmackvolles Öl mit der geschützten Ursprungsbezeichnung Nizza, das reife Früchte aufweist und in kleinen Flaschen (20 cl und 50 cl) abgefüllt wird.

Serge Serain, Großmeister der Konditorei, Schokolade und Eisdiele, und sein Team verwöhnen Sie mit hausgemachtem Gebäck und Patisserie aus frischen Zutaten. Die Desserts sind wahre Schmuckstücke zum Naschen. Eine schöne Adresse, an der man zu jeder Tageszeit für einen Tee, einen Kaffee, ein kühles Bio-Getränk oder eine heiße Schokolade, die nach alter Tradition gekocht und mit Valrhona-Schokolade hergestellt wird, einkehren kann. In den Sommermonaten bietet das Lokal Eis und Sorbets aus Früchten der Saison an. Lassen Sie sich auch von den Schokoladenbonbons begeistern! Lieferung möglich.

Eine Feinschmeckeradresse, deren hübsche Vorderseite sich auf den Place Saint-François öffnet. Mit Vergnügen schnuppert man einen süßen Duft, der Lust macht, in die ausgestellten Patisserien zu beißen. Auch die Augen werden verwöhnt, und zwar durch die Kreativität und die Präsentation der Süßigkeiten. Die Eissorten werden aus außergewöhnlichen Produkten hergestellt (Pistazie aus dem Iran, Vanille aus Tahiti, dunkle Schokolade 85 %) und die Sorbets aus frischen lokalen Früchten in klassischen und gewagteren Geschmacksrichtungen (Lavendel, Basilikum, Feige). Die wenig süßen Kuchen verwenden keine künstlichen Farb- oder Aromastoffe.

Vom Quartier de la Libération aus, auf dem Place du Général de Gaulle oder der Avenue Malausséna, erstreckt sich dieser große Markt zu beiden Seiten der Straßenbahnschienen. In der guten Morgenstimmung dieses schicken und beliebten Viertels finden Sie hier Obst und Gemüse, Blumen, schmackhaften Fisch sowie einige lokale Produzenten von Honig, Käse und Ölen... Alle Gemüsebauern legen sich mächtig ins Zeug, um Ihre Wünsche zu erfüllen und Ihnen ihre schönsten Produkte in ihren Auslagen anzubieten. Dieser historische Markt wurde im Laufe der Jahre immer weiter verbreitet und nimmt heute einen echten Platz im Leben der nicht weit entfernt wohnenden Bewohner von Nizza ein.