CANON

Warum das Glas leer sehen, wenn man es auch voll trinken kann? Wenn Antoine Sauvignon eine Flasche auswählt, ist sie heiß! In seinem kleinen Keller, auf seinen Regalen, die im Fablab der Usines de Ligugé hergestellt wurden, ehrt er handwerklich hergestellte, biologische Weine, die aus einer Weinbereitung ohne Hilfsstoffe und manchmal ohne Sulfite stammen. Er hätte Notar oder Auktionator werden können, aber sein Name hat ihn eingeholt und er ist losgezogen, um in ganz Frankreich bescheidene, aber anspruchsvolle Produktionen aufzuspüren. Denken Sie am Wochenende an eine Reservierung, um die Weinbar zu nutzen.