REGIS RAISON
Hingehen und Kontakt aufnehmen
Der junge Fischhändler macht sich seinen Platz nicht in einer Fischbank, sondern in der Bank der Markthallen. Die Fische kommen aus La Rochelle, wo die kleinen Boote, die auf dem Wasser fahren, uns unbestreitbare Frische bringen. Es gibt Wolfsbarsch, Seehecht, Magerfisch, Makrele, aber auch lebende Produkte: Rosa Garnelen, Langustinen, Jakobsmuscheln etc. Das reicht, um mit Austern zu brunchen, im Sommer eine Fischplancha zuzubereiten oder eine Bouillabaisse für diejenigen, die ein gutes Rezept haben! Wenn Ihnen die Inspiration fehlt, fragen Sie den Fischhändler, er wird Ihnen gerne Auskunft geben (Vorschläge sind immer interessant, um während des Sonntagsessens nicht Schwiegermutters Bemerkungen zu hören)
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Meinungen der Mitglieder zu REGIS RAISON
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
