Feinschmeckerprodukte lokale Spezialitäten und Weine Niort

Bei Vanessa Brard-Guignard ist gutes Essen heilig! In ihrem schönen Lebensmittelgeschäft findet man eine ganze Reihe guter Dinge, mit denen man wie ein großer Chefkoch kochen kann. Und seien Sie sicher: Vanessa hat das Rezept, um köstliche und raffinierte Produkte auszuwählen. Mit einer guten Portion guter Laune und nicht nur einem Hauch von Fachwissen führt sie Sie durch ihre Bibliothek mit Gewürzen, Salzen, Pfefferkörnern, Aufstrichen, Weinen, Sirupen, Tees usw. Sie können Salate und Sandwiches zum Mitnehmen kaufen oder dank des Catering-Angebots in ihrem Café verzehren. Kurz gesagt: "vom Regal auf den Teller"!

Blandine und Laurent Cathala wissen, wie sie den Feinschmeckern, die wir sind, schmeicheln können. In ihrer Werkstatt und Boutique sind unsere Sinne auf der Lauer. In den Schaufenstern warten Schätze darauf, verkostet zu werden. Bunte Macarons mit originellen Geschmacksrichtungen (Lavendel-Honig oder Engelwurz), verlockendes Gebäck mit Schokolade, Früchten ... und warum nicht mit beidem? Hier besteht die Gaumenfreude aus kleinen und großen Genüssen, die sich je nach Jahreszeit verändern. Man verbietet sich nichts, nicht einmal Eiscreme, Schokoladentafeln und -bonbons mit Grand-Cru- oder Infused-Ganaches und Pralinés.

In La Rosette des Prés steht die Qualität an erster Stelle. Die von Monsieur Chouc angebotenen Produkte stammen aus der Schweinezucht von Fenioux: Die Tiere werden im Freien aufgezogen, wobei die Vorgaben des Label Bleu Blanc Coeur vollständig eingehalten werden. Die Schweine werden mit Getreide, pflanzlichen Proteinen und Leinsamen gefüttert, die die Zufuhr von Omega-3-Fettsäuren fördern. Die Wurstwaren werden auf traditionelle Weise hergestellt, die der Schweineküche von früher entspricht (Schmoren). Unter dem Namen L'heure du marché stehen Ihnen sieben Verkaufsstellen zur Verfügung.

Das Geschäft bietet eine große Auswahl an Bieren, Weinen, Whiskys und Rum mit über 1000 verfügbaren Artikeln. Die Kunden können ihre Einkäufe im Laden tätigen oder die Option der Selbstabholung wählen. Das Geschäft bietet auch verschiedene Dienstleistungen an, wie z. B. den Verleih von Bierzapfanlagen für private Veranstaltungen, Beratung zu Wein- und Speiseempfehlungen, Geschenkgutscheine und Workshops zur Weinverkostung. Für Wein- und Spirituosenliebhaber ist das V and B Niort ein Muss, das Sie bei Ihrem Aufenthalt in Niort unbedingt besuchen sollten.

Das Familienunternehmen Huvelin glänzt seit 1963 mit seinen Kreationen. Das sind 59 verschiedene Arten von Schokoladenbonbons, Bissen, Tafeln, "Carrés Origines", Pralinen, Ganaches und eine Prise gesalzene Butter aus Pamplona, die alle handwerklich hergestellt werden. Die Institution verarbeitet auch die emblematische Angelikawurzel in ihrer kandierten Version zu Konfitüren, Kompotten und Likören, die durch Mazeration gewonnen werden. Was soll man dazu sagen? Ah si, es ist ein Denkmal von Niort: Ein Besuch lohnt sich!

Bei Thonnard hat man sich schon seit Ewigkeiten auf den Anbau und die Verarbeitung von Angelika spezialisiert. Das Likörkraut, eine echte Spezialität aus Niort, wird als Sirup, Konfitüre, kandierte Frucht oder auch als Creme genossen. Die hausgemachte Schokolade mit Angelikawurzel ist sehr berühmt. Die Institution öffnet die Türen ihrer Produktionsstätte in Niort (und ihrer Boutique) für Einzelpersonen und Gruppen, denen eine Besichtigung mit anschließender Verkostung folgt. Wir empfehlen Ihnen, wenigstens einmal zu probieren!