LES FROMAGES DE SYLVIE
Hingehen und Kontakt aufnehmen
Der Treffpunkt für Käseliebhaber. Sylvie, ihr Team und ihre 150 Zicklein heißen Sie auf dem Bauernhof willkommen. Besuchen Sie den Ziegenstall frei (bevorzugen Sie die Zeit des Melkens - 17:00-17:30 Uhr) und füllen Sie Ihre Körbe mit leckerem Ziegenkäse. Sie finden hier die großen Klassiker, Originale wie den blumigen Käse mit Haselnussgeschmack, den Marbré, den Ziegenblaukäse und cremige Spezialitäten wie den Flam'bics. Vom Laden aus können Sie die Käserei beobachten. Hier liebt man es, zu vermitteln und Sie zu verwöhnen. Wohnmobilisten, der Bauernhof öffnet Ihnen die Türen.
Zusätzliche Informationen
Informationen und Zeiten auf LES FROMAGES DE SYLVIE
Willkommen auf dem Bauernhof. Geöffnet: Montag bis Freitag von 9 bis 12 Uhr und von 16 bis 19 Uhr; Samstag von 9 bis 12 Uhr und von 15 bis 19 Uhr; Sonntag von 9.30 bis 11.30 Uhr. Markt in Niort: Donnerstag, Samstag, Sonntag.
Nachricht von der Schulleitung
Les Fromages de Sylvie ist eine Käserei, die Sie in einer angenehmen Umgebung in Coulonges-sur-l'Autize empfängt. Bei einem Besuch an dieser Adresse können Sie mehr über den Alltag auf einem Bauernhof erfahren, der sich der Zucht von Alpenziegen widmet. Hier erfahren Sie alles über die Aktivitäten auf dem Hof, die verschiedenen Schritte bei der Käseproduktion usw. Hier können Sie auch frischen und qualitativ hochwertigen Käse kaufen. Das Haus bietet Ihnen eine große Auswahl an Käsesorten, die von quadratisch über Ziegenkäse bis hin zu Ziegenblau reichen. Sie können sich auch für die großen Klassiker entscheiden oder sich von den originelleren Sorten verführen lassen, wie dem Marmorkäse oder dem blumigen Käse mit Haselnussgeschmack. Die Einrichtung verfügt über einen Online-Shop, in dem Sie Ihre Bestellungen aufgeben können. Außerdem kann er Wohnmobilisten empfangen, die auf der Suche nach einem ungewöhnlichen Ort sind, um einen Zwischenstopp einzulegen oder sich zu erholen. Eine gute Adresse für Käseliebhaber!
Unsere Angebote und Dienstleistungen
Ziegenkäse
Wir nehmen unseren Käse nach 36 Stunden aus der Form und entscheiden in dieser Zeit, ob er cremig oder trocken sein soll. Vorher salzen wir sie mit weißem oder aschfahlem Salz. Danach entscheiden die Reifungstemperaturen, ob sie cremig oder trocken werden. Aber all das wird geheim gehalten..
Joghurt & Desserts
Jeden Tag stellen wir unseren Joghurt her, sobald unsere Ziegen gemolken sind. So können wir Ihnen ein frisches und schmackhaftes Produkt garantieren. Unsere Joghurts werden mit einem Fruchtbett aus Früchten der Saison verfeinert. Die Verfügbarkeit der Geschmacksrichtungen variiert das ganze Jahr über.
Profitieren Sie auch von unserem ECO-Angebot :
10 Becher Joghurt der Marke "Les Fromages de Sylvie", die auf den Hof zurückgebracht werden* = 1 Joghurt gratis!
*Zurückgegebene Gläser müssen vorher gewaschen werden
Käse aus unseren Regionen
Frankreich verfügt über eine außergewöhnliche Auswahl an Käsesorten aus der Region. Aus diesem Grund haben wir beschlossen, mit anderen handwerklichen Erzeugern aus Frankreich und Navarra zusammenzuarbeiten, um Ihnen abwechslungsreiche Käseplatten zusammenzustellen, die Sie zu jeder Gelegenheit als Mahlzeit genießen können.
Lokale Produkte
Wir haben Produzenten um uns herum, die ebenfalls gute Produkte herstellen können. Einige Produkte stammen von Erzeugern, die aus dem Netzwerk "Bienvenue à la ferme" hervorgegangen sind. Alle Produkte auf unserem Hof werden handwerklich hergestellt.
Meinungen der Mitglieder zu LES FROMAGES DE SYLVIE
Des fromage exquis miam miam on y retourne demain pour faire le stock avant de rentrer à là maison.
Très beau travail à vous