Die besten lokalen Produzenten Ustaritz / Uztaritze

Zwischen Bayonne und Espelette produziert der Betrieb von Pierre, Marie und ihrer sehr dynamischen Stéphanie den Piment d'Espelette AOP unter strenger Einhaltung des Lastenhefts. Etwa 80 000 Pflanzen auf 3 ha werden von der Aussaat bis zur Verarbeitung zu Pulver, von der Abfüllung bis zum Versand an Privatpersonen, Restaurants, Feinkostläden usw. aufgezogen. In Form von Püree, Gelee und Senf zum Verfeinern von Fisch, Fleisch, Omeletts... "Rotes Gold" garantiert authentisch und ohne Zwischenhändler.