Feinschmeckerprodukte lokale Spezialitäten und Weine Urt / Ahurti

Für Liebhaber von Foie gras, Entenbrust, Confits, Rillettes, Manchons, Gésiers und anderen schönen Signaturen rund um die Ente ist diese Adresse ein Muss... Sie müssen diese Einladungen zum Teilen an einem Tisch oder bei einem Aperitif oder anderen geselligen Momenten probieren, mitnehmen oder sich sogar liefern lassen. Die Entenfarm mit ihrem Hof- oder Online-Shop bietet eine breite Palette ihres Know-hows an und stellt auf Wunsch auch Geschenkkörbe zusammen. So kommt das ganze baskische Terroir auf Ihren Tisch, das Ihre Gäste mit diesen Gourmetprodukten begeistern wird.

Diese Farm ist ein schönes Schaufenster für unser lokales Know-how. Sie züchtet seit mehreren Generationen Schweine; ihre Produktion stammt von Tieren, die vor Ort aufgezogen und mit auf dem Betrieb angebautem Getreide gefüttert werden. Die Verarbeitung erfolgt nach handwerklichen Methoden, die Rezepte sind Familienrezepte, ohne Farb- und Konservierungsstoffe: Schinken, Salami, Lomo, Konserven, Terrinen, mit Auszeichnungen beim Concours Général Agricole. La Ferme bietet auch frisches Fleisch an: Andouille de porc, Schale mit mariniertem Schweinefleisch, baskische Blutwurst etc.