LA FERME DE JULIEN LASSALLE
Käserei - Molkerei
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06.07.38.46.17
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2024
Empfohlen
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2024
Der Betrieb von Julien Lassalle ist seit mehreren Generationen ein Wanderkäserei-Hirte und eine Etappe der Käsestraße Ossau-Iraty. Sie werden auf dem Hof herzlich empfangen, um die Geschichte des Ortes und die regionalen Produkte kennenzulernen. Einkäufe und Verkostungen sind möglich, um diesen außergewöhnlichen Käse, der oft einige Monate lang reift, zu probieren. Von Juni bis September kann die Estive besichtigt werden. Dort können Sie alles über den Herstellungsprozess erfahren und zu echten Experten für Käse made in Pyrenäen werden. Ganz nah an der Tradition der Béarnaise und ihrer Gastronomie.
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Meinungen der Mitglieder zu LA FERME DE JULIEN LASSALLE
4/5
1 meinung
Preis-Leistungs-Verhältnis
Dienst
Auswahl
Originalität
Besucht in august 2016
Preis-Leistungs-Verhältnis
Dienst
Auswahl
Originalität
Je garderais un très bon souvenir de mon passage à cette ferme. Possibilité de dégustation de l'Ossau Iraty 3 variétés au choix. Vous serez accueilli par Anne Marie qui vous fera découvrir la cave de l'affinage. Très bon accueil. Et qui sait vous pourrez avec un peu de chance croiser le berger Julien et ses brebis dans l'alpage. Je recommande cette visite
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