DOMAINE CAMIN LARREDYA
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Die Geschichte dieses Weinguts ist mit der Geschichte einer Familie verbunden. Im 19. Jahrhundert kaufte die Familie Grussaute die Weinberge und den Bauernhof. Ende der 1980er Jahre übernahm Jean-Marc Grussaute, ein zwanzig Jahre junger Winzer, das Land und begann mit einem Pflanzungsprogramm, das von Erfolg gekrönt war. Er verkörperte die junge Garde von Jurançon und begleitete die Wiederbelebung der Appellation. Er ist diskret und leidenschaftlich und verleiht seinen Weinen ein wenig von seiner Persönlichkeit. Es ist wahr, dass der Jurançon der Domaine "Au Capcéu" von exotischen Früchten und feinen Röstaromen geprägt ist, ohne den Trüffel zu vergessen, den aromatischen Marker der schönen Jurançons. Ein weiteres Feld für den Ausdruck des Mannes vom Weinberg sind die "trockenen Jurançon", mit "A l'esguit" zum Beispiel, der die Wissenschaft des Zusammenfügens der Rebsorten perfekt wiedergibt. Die Fruchtigkeit dieses reifen, langen und ausdrucksstarken Weins ruft nach anspruchsvollen Fischgerichten und hellem Fleisch. Zu entdecken in Gebäuden aus dem 17. und 18.
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