Feinschmeckerprodukte lokale Spezialitäten und Weine Ispoure / Izpura

Von der Schweinezucht bis zum Weinbau hat diese Familie mehrere prägende Etappen durchlaufen, vom Vater bis zum Sohn. ^Jahrhundert: "Abotia in Ispoure versorgte die Einwohner von Pamplona seit 1530 mit Schweinen", heißt es in den Archiven. Der Wein dann begann Ende des ¹⁹. Jahrhunderts zu existieren. Der Weinberg verschwand fast, bis er 1987 mit der Ankunft des Ehepaars Errecart und ihres Sohnes Peio auf dem 8,5 Hektar großen Grundstück an steilen Hängen wieder zum Leben erweckt wurde. Heute ist der Weinbau anerkannt.