CHAMPAGNE CHRISTOPHE LEFÈVRE

Sind Sie schon einmal der Magie eines biologischen Champagners erlegen? Diese Einladung spricht Christophe Lefèvre, ein leidenschaftlicher Winzer, im Herzen seines vier Hektar großen Weinguts aus. Aus seinen Weinbergen, die mit Cordon de Royat und Chablis beschnitten sind, entstehen Champagner, die alle biologisch zertifiziert sind. Ob Weiß- oder Roséweine, sie stehen denen aus der traditionellen Weinbereitung in nichts nach. Als Beweis für Christophs Liebe zu seinen Kreationen werden die Weine bei abnehmendem Mond abgefüllt.