Verkauf von Wein und Spirituosen Les Sables-D'Olonne

Die Domaine des Granges ist Teil der Union des Fiefs vendéens. Christian und Delphine empfangen Sie im Weinkeller, einige Dutzend Meter vom Strand von Les Granges entfernt, nach dem Viertel La Gachère, um ihr von den Süßigkeiten des Ozeans geprägtes Weinbaugebiet der Vendée zu entdecken. Sie stellen ihre Produktion sorgfältig und nach handwerklichen Methoden her, um Qualitätsprodukte anzubieten, und befinden sich mitten in der Umstellung auf biologische Landwirtschaft. Sie produzieren Weiß-, Rosé- und Rotweine, Schaumweine nach traditioneller Methode und auch Traubensaft.

In dieser handwerklichen Brauerei wird das "Triple" hergestellt: ein Bier mit dreifacher Gärung. Mehrere Schritte im Herstellungsprozess: Schroten, Einmaischen, Filtern, Kochen mit Hopfen, Gärung, Abfüllen in Flaschen, Lagerung in warmen Räumen. Mehrere Biersorten in einer Auswahl von 8: Blond, Weiß, Triple Flash, Kirschbier, Rotbier, Braun. Es besteht die Möglichkeit, die Brauerei zu besichtigen und mit einer kleinen Verkostung abzuschließen, bevor man mit seinen kleinen Kästchen nach Hause geht. Wissen Sie, was "Cabaude" bedeutet? Der Boden des Hafens.

Diese junge Mikrobrauerei hat schon kurz nach ihrer Gründung eine schöne Anerkennung erhalten, nämlich eine Goldmedaille beim Concours Général Agricole für ihr Stout-Bier! Ihre Philosophie: ihre Auswirkungen auf die Umwelt zu begrenzen und gleichzeitig regelmäßig neue Rezepte anzubieten. Alle Biere, die aus einer anspruchsvollen Auswahl von Bio-Malz und Bio-Hopfen in Verbindung mit der Beherrschung der neuesten Brautechniken entstehen, werden in Pfandflaschen abgefüllt. Hopfig, säuerlich oder geröstet - eine Bierpalette, die jeden Geschmack trifft! Und ein bereichernder Besuch!