Wie der Name schon vermuten lässt, nimmt diese Gemeinde einen wichtigen Platz in der Weinproduktion ein, insbesondere bei den Coteaux-du-Lyon (AOC). Die Lage der Weinberge im südöstlichen Teil des Massivs und ihre besonders sonnige Ausrichtung ermöglichen überreifes Lesegut (d. h. Vernunft, die bis zu 2 Monate nach dem normalen Lesetermin geerntet wird). Diese Rebsorte ist so sehr Teil des Kulturerbes der Stadt, dass neue Einwohner als Willkommensgeschenk Gläser mit Côteaux-du-Layon erhalten. Auf diesen ist das Maison du Porche (oder de la Dîme) abgebildet, ein historisches Fachwerkdenkmal, das seit dem 15. Jahrhundert steht.

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