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Einer der schönsten Orte im Hinterland von Anjou, wo die berühmten Weinberge in steilen Hängen zur prächtigen Loire hinabfließen. Schon die Römer stellten in Savennières Wein her. Im Mittelalter setzten die Mönche die Bewirtschaftung dieser Schieferhänge fort, die der Sonne gut ausgesetzt sind und noch heute Weine von Weltruf hervorbringen. Ludwig XIV. probierte diesen Wein im Schloss Serrant, wo er einst von Ludwig XI. mit einem Tropfen Gold verglichen wurde Die Appellation Savennières wurde 1952 offiziell eingeführt. Dieser trockene oder halbtrockene Weißwein, das Flaggschiff des Weinbaus an der Loire, der aus der Chenin-Traube gewonnen wird, verdankt seine Besonderheit den gut exponierten Hängen, die sein Terroir bilden.

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