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Ein Restaurant mit gepflegten und schmackhaften Tellern, die vom Küchenchef mit lokalen und saisonalen Produkten bearbeitet werden.
In der Küche arbeitet der Chefkoch Nicolas Lormeau - der aus dem Béarn stammende Gersois - mit einer Palette lokaler und saisonaler Produkte. Seine Arbeit ist tadellos und die Teller, die im Speisesaal angeboten werden, kommen gepflegt und schmackhaft heraus. Mit seinem Degustationsmenü in 5 oder 7 Gängen erkundet das Esberit alle Ihre Empfindungen. Man schlägt Ihnen ein Blindmenü vor, um sich die Überraschung zu gönnen, im Laufe des Abends das ganze Talent des Küchenchefs und seiner Brigade zu entdecken. Das Restaurant erlebte seinen Aufschwung im Stadtzentrum von Pau, bevor es seine neue Adresse in diesem wunderschönen Gebäude aus dem 19. Heute hat die Adresse alles, um zu einer absoluten Referenz in der lokalen Gastronomie zu werden.
Meinungen der Mitglieder zu L'ESBERIT
Nous remercions l'ensemble de l'équipe pour ce doux moment dans votre établissement.