AUBERGE OSTAPE-RESTAURANT LORE TTIPIA
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Restaurant mit Terrasse, in dem die Küche unter der Leitung von John Argaud dem Rahmen und der gehobenen Gastronomie entspricht.
Komfort, Luxus und Gelassenheit zeichnen dieses gehobene Haus aus, das Tradition und Moderne im Herzen eines authentischen Terroirs auf 45 ha unberührter Natur vereint. In diesem Herrenhaus aus dem 17. Jahrhundert befindet sich einer der renommiertesten Tische des Baskenlandes mit seiner Panoramaterrasse. Die Küche ist dem Rahmen und den Hotelleistungen angemessen und der Spitzengastronomie würdig; eine Brigade mit ihrem Chefkoch John Argaud, der 2025 mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet wurde.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Meinungen der Mitglieder zu AUBERGE OSTAPE-RESTAURANT LORE TTIPIA
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
Rien ne peut nuire à l’emplacement de cet hôtel : le cadre est tout simplement spectaculaire. Le nouveau chef étoilé vaut vraiment le détour. Le dîner était parfait — cher, certes, mais il en valait la peine.
En revanche, plusieurs points nous ont déçus, surtout compte tenu du standing annoncé (5 étoiles). Le service du personnel n’est plus à la hauteur : nous avons été surpris par un manque d’attention généralisé. À chaque demande, nous avions l’impression de déranger. Ce n’est vraiment pas le niveau d’accueil que l’on attend d’un établissement de ce rang.
L’équipement de la chambre laissait lui aussi à désirer. Le Wi-Fi fonctionnait très mal, voire pas du tout, que ce soit dans la chambre ou ailleurs sur le domaine. Le lit était trop mou, avec un seul oreiller par personne. Le salon était trop sombre pour lire et, lorsque j’ai demandé une lampe supplémentaire, on m’a suggéré de descendre la lampe de chevet moi-même : la personne n’avait ni le temps ni les moyens de m’en apporter une. Les deux télévisions étaient petites, anciennes, et une seule télécommande fonctionnait. Enfin, la douche inondait la salle de bain à chaque utilisation.
En résumé : un lieu magnifique et une cuisine remarquable, mais un sérieux manque d’entretien et de service qui ternit l’expérience globale. Dommage pour un hôtel de cette catégorie.
Un personnel au top
Ravi de notre week end de rêve à Ostape
Notre suite était joliment décorée laissant une ambiance cosy chic et chaleureuse comme si nous étions reçus chez des amis.
Nous avons eu la chance de déguster le menu signature du chef John Argaud , Il vient d’obtenir une étoile au guide Michelin . Ce fut un moment gustatif exceptionnel ! Ayant l’habitude des tables étoilées , cela valait largement 2 étoiles . Du début à la fin tous les mets sont d’une qualité et d’une délicatesse incroyable , et savamment bien équilibrés au niveau des quantités pour tout apprécier jusqu’au bout .
Nous avons pris l’accord mets et vins, la sommelière a parfaitement bien orchestré les associations.
Le service était aussi aux petits soins dans les moindres détails . Ce qui est de plus en plus rare même dans les hôtels de luxe .
Nous avons passé un we inoubliable et reviendrons vite c’est certain