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MAISON PARIS

Fettige Leber
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Halles centrales de Biarritz, 64200Biarritz / Miarritze, Frankreich
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2024
Empfohlen
• 2024

Die Familie Lesgourgues arbeitet seit vier Generationen im Einklang mit dem Know-how der Gründerin des Hauses Paris im Jahr 1907, Adrienne Paris. Das Haus wurde vom Collège Culinaire de France als "Producteur Artisan" für Qualität anerkannt und hat ein Lastenheft mit zahlreichen Anforderungen für die Aufzucht von Mulard-Enten eingeführt. Es handelt sich um Bauernhof-Fettenten Label Rouge, die garantiert gentechnikfrei sind, im Freien gehalten, mit ganzen Maiskörnern gefüttert und kalt ausgeweidet werden. Der Betrieb wurde mit einer Goldmedaille ausgezeichnet und setzt seine geschmackliche Exzellenz fort.

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Biarritz Miarritze (64200)

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