Wo man Brot Kuchen Schokolade und Eis kaufen kann Vertou

"Le Pain des Vendanges est arrivé" (Das Brot der Weinlese ist da), steht auf der Vorderseite. Hier inspiriert alles zur Neugier, angefangen bei den originellen "Überraschungs"-Eclairs! 12 verschiedene Sorten Eclairs, Birne-Ingwer, Milchkonfitüre-Brownies, Erdnuss-Milchschokolade, Lebkuchen... Die Frissons Citron, die Double Choc, die dank Delphines Talent auch in der Konditorei genossen werden können. Die Osterschokolade, das hausgemachte Eis, das den Schulkindern zum Schulanfang geschenkt wird. Ma Boulangerie, das sind 10 Jahre Handwerkskunst mit vielen kleinen Aufmerksamkeiten. Wie zum Beispiel der Saint-Honoré Kokos-Mango-Passionsfrucht. Wer arbeitet? Die Bäckerlehrling Léa, Sandra im Laden... ein ganzes Team, das sich um Sie kümmert, um Ihnen gutes Brot zu backen.

Erdbeer-Eclair, Himbeer-Schokoladen-Makrone, Vanille-Mille-Feuille... Bei Stéphane Pasco ist die Patisserie innovativ, um Augen und Gaumen zu erfreuen. Jede seiner Kreationen bietet eine klare Ästhetik, wie sein Geschäft mit modernen Linien in Schwarz, Grau und Fuchsia; alles mit großem Respekt für die Aromen. Dieser Mann aus Nantes hat sich 2011 mit seiner Schwester Isabelle im Stadtzentrum von Vertou (neben der Musikschule) selbstständig gemacht. Seine Ausbildung absolvierte er unter anderem bei Jean-Paul Hevin, einem internationalen Dessert-Relay und besten Arbeiter Frankreichs. Zitronentarte, Paris-Brest, Impérial (Vanillemousse, Granny-Smith-Kompott, Mandel-Dacquoise), Ananaskuchen, Yuzu-Quart... aber auch Eis, Gläser, Bonbons, Schokolade, Petits Fours, Gebäck, Tortenstücke... Die Auswahl ist am schwierigsten. Wenn Sie dem Chefkoch nacheifern möchten, sollten Sie wissen, dass Stéphane Pasco in seinem Labor (Zone de la Vertonne) regelmäßig am Samstagnachmittag Patisseriekurse abhält (Anmeldung in der Boutique). Seit 2019 empfängt Sie eine zweite Boutique in Nantes im Viertel Cité des Congrès.