Nantes Metropole. Vertou, das zwischen dem Ballungsraum Nantes und den Weinbergen liegt, verdankt seine Entstehung dem Heiligen Martin, der vom Heiligen Felix, dem Bischof von Nantes, als Gesandter geschickt wurde. Dies geschah um das Jahr 575. Er gründete dort zwei Abteien. Sein Eifer war nicht nur religiös. Nachdem er den geistlichen Verpflichtungen nachgekommen war, nahm er sich auch der weltlichen Angelegenheiten an und förderte so die Entwicklung der Stadt. Ihm ist es zu verdanken, dass Weinberge angelegt wurden und das Land mit Rebsorten bestückt wurde. Um das Jahr 1000 unternahmen die immer noch aktiven Mönche große Baumaßnahmen, von denen wir noch heute profitieren, wie die berühmte Chaussée des Moines, ein Damm, der den Lauf der Sèvre reguliert, was die Schifffahrt flussaufwärts ermöglicht. Die Stadt ist mit über 20.000 Einwohnern dynamisch und attraktiv und verfügt über eine solide gastronomische Tradition, die auf den Besuch von Rabelais zurückgeht, der das 16. Man sagt, dass er von Fontenay nach San Sebastian pilgerte und in Vertou Halt machte, das damals für seine Salate, seinen Wein und seine Blutwurst berühmt war, die sich Napoleon III. jede Woche in ganzen Paketen liefern ließ. Vertou, das von einer privilegierten Lage und einer hochwertigen ländlichen Umgebung nur wenige Kilometer von Nantes entfernt profitiert, bietet darüber hinaus eine breite Palette von Vorteilen: Wasserflächen, Freizeitparks, alte und schöne Herrenhäuser, die von einer glanzvollen Vergangenheit zeugen, einen romantischen Fluss, dessen Ufer zu Spaziergängen einladen, und ... restaurants, in denen man es nicht versäumen sollte, der Sünde der Völlerei zu frönen.
