MUSÉE DU FOIE GRAS
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Angrenzend an das Geschäft von Pierre Aguilhon erwartet Sie ein Raum. Dieses atypische (und in Frankreich einzigartige) Museum, das die Stopfleber aufwerten soll, zeigt Ihnen ihre Geschichte, alle Facetten, das Know-how, das sie erfordert, und ihre Entwicklung im Laufe der Jahrhunderte, denn dieses gastronomische Prunkstück ist nicht erst seit gestern bekannt! Vier Themen bilden einen einzigartigen Parcours, der Sie in riesigen Gläsern auf eine Reise schickt, und er beginnt mit dem Béarn und seiner legendären Region. Am Tisch der Könige verwöhnen Sie Gaston Febus und Heinrich IV., indem sie Sie zu einer wirklich "guten Mahlzeit" einladen, bevor Sie die Agrarwirtschaft entdecken, die mit der lokalen Gastronomie verbunden ist. Schließlich zeigt sich die Foie gras in ihrer ganzen Pracht: Von ihrer Entstehung bis zu den seltensten Rezepten erfahren Sie, wie man sie zubereitet und vor allem wie man sie genießt. Das trifft sich gut, denn nach einem kleinen Film, der das Ende des Besuchs markiert, probieren Sie schließlich eine der Spezialitäten des Hauses Laguilhon, die mit einer Silbermedaille ausgezeichnet wurde
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Meinungen der Mitglieder zu MUSÉE DU FOIE GRAS
