FROMAGERIE DAGNAT
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Die aus Pornic stammende Käserei Dagnat besteht seit über 20 Jahren, davon 2 Jahre auf dem Markt von Talensac. Sie hat Niederlassungen in La Baule, Pornic und Noirmoutier. Célia, die Leiterin der Verkaufsstelle, und Édouard, der Geschäftsführer, sind Affineure. Und sie wissen, wie man mit Käse umgeht. Bei ihnen findet man eine schöne französische Auswahl mit allen AOP-Käsearten und ein regionales Sortiment, darunter der Curé nantais und die Vendéens. Die hausgemachte Star-Spezialität? L'Herbillette, ein in der Käserei gereifter Ziegenkäse, der mit Muscadet gewaschen und mit Kräutern belegt wird. Verpassen Sie nicht die schöne Auswahl an Ziegen- und Buttersorten. Für Feiertage können Sie gerne Ihre Platte bestellen. Dagnat, ein Meisterhaus, das in der Kunst der Käserei zählt!
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