LE BROCELIANDE
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Restaurant mit zwei Terrassen und Holztischen bietet eine hausgemachte Küche, nicht weit vom Fluss Erdre entfernt.
Nur wenige Schritte von der Kirche Saint-Clément entfernt, in einer ruhigen Straße im Stadtzentrum, unweit des Flusses Erdre, empfangen Sie Loïc und Véronique in einem rustikalen Retro-Dekor mit zwei Sälen, zwei Terrassen, Holztischen, Schieferplatten an den Wänden und sichtbaren Steinen. Es gibt täglich wechselnde Gerichte aus einer komplett hausgemachten Küche. Dabei werden vorwiegend Bioprodukte verwendet. Sie haben die Wahl zwischen einem gegrillten Kalbsschnitzel mit provenzalischem Risotto, einem Mezze-Salat mit Tagliatelle, geräuchertem Auberginenkaviar und gegrillten Zucchini, Lammkoteletts mit Salbeibutter und einem furchterregenden Knoblauch-Kartoffelpüree mit gebratenen Kirschtomaten... oder Sie entscheiden sich für ein vegetarisches Gericht oder ein Stück vom Metzger. Und zum Abschluss gibt es eine süße Note: Bananenkuchen, Zitrusfrüchte-Baiser-Torte, Aprikosen-Pfirsich-Streusel, Far breton mit Pflaumen oder Karotten-Nuss-Kuchen. Es wird eine sehr schöne Auswahl an Weinen angeboten. Abends gibt es natürlich die Feinschmeckerbretter und auch eine sehr schöne Schiefertafel wie diese kalte Melonensuppe, den gebratenen Schinken oder den Rhabarberkuchen. An manchen Samstagabenden werden Ausstellungen und Konzerte veranstaltet. Es ist möglich, die Bar und das Restaurant für private Feiern zu mieten und so von der Geselligkeit der Räumlichkeiten zu profitieren.
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