Weinkellereien und Weinhäuser Bayonne / Baiona

Dieser ehemalige Weinkeller aus dem ¹⁷. Jahrhundert ist nicht nur ein Weinkeller. Hinter seinem Schaufenster verbirgt sich ein Ort, den man heute als Vintage bezeichnen würde, authentisch und atypisch mit seinen Möbeln. unvergleichlich. Kevin, von Geburt an ein Genießer, entwickelt in dem Lagerhaus einen Laden mit Weinverkostungsbereich, der durch ein Feinkostgeschäft bereichert wird. Le Sang des Vignes beherbergt über 500 Referenzen natürlicher französischer und spanischer Weine, mit unserem Botschafter des Südwestens, der jeden einzelnen Weinberg und Winzer direkt kennt. Hier werden auch Themenabende mit Weinverkostungen veranstaltet.

Gegenüber Les Halles de Bayonne verfügt dieser Weinkeller über einen raffinierten, beleuchteten Rahmen, in dem die Weine mit ihren über 1 000 Referenzen besser zur Geltung kommen. So werden die Weine nach Regionen wie Rhône, Burgund, Languedoc-Roussillon, Saint-Emilion, Pomerol, Margaux usw. präsentiert. Von französischen Weinen über Weine aus der Region bis hin zu Weinen aus aller Welt. Sie werden auch eine sehr schöne Vitrine mit Jahrgangsarmagnacs, alten Rumsorten, Whiskys, Branntweinen, Champagner, Cognacs, lokalem Patxaran usw. entdecken. Es werden Verkostungsabende und Einführungskurse angeboten.