KUPELA SAGARDOTEGIA

Geöffnet: Dienstag bis Freitag mittags: Wochenmenüs 16/18 €; Freitagabend, Samstagmittag/-abend und Sonntagmittag: Cidrerie-Menü: 42 €. Reservierung wird empfohlen. Empfang von Gruppen (Privatisierung möglich, bitte erkundigen Sie sich). Kostenloser Parkplatz.

Willkommen bei Kupela Sagardotegia: echte traditionelle Apfelweinkelterei und authentische baskische Tradition in Bayonne!

Eingebettet in die 79 avenue du Capitaine Resplandy in Bayonne, versetzt Sie diese Sagardotegi sofort in die bezaubernde Atmosphäre der althergebrachten Mostereien des Baskenlandes und bietet Ihnen ein einzigartiges kulinarisches Erlebnis.

Der Höhepunkt? Das Ritual des Txotx! Lassen Sie sich von unseren Mostereimeistern in die Kunst einführen, den kostbaren Nektar direkt aus dem Fass zu sammeln, in einer typisch baskischen Atmosphäre des Teilens und der Geselligkeit.

Genießen Sievon Freitagabend bis Sonntagmittag unser traditionellesCidrerie-Menü , das aus sorgfältig ausgewählten, außergewöhnlichen Produkten zubereitet wird. Gereifte Rinderrippen, eingelegter Kabeljau, Hirtenkäse mit Schwarzkirschmarmelade...

Entdecken Sie unterder Woche die lokalen Geschmäcker mit unserem Tagesmenü am Mittag wieder, bei dem Frische und Saisonalität im Vordergrund stehen. Kombinierte Schlemmergerichte und Vorschläge des Küchenchefs, die die Tradition auf Ihrem Teller neu erfinden.

Kupela ist nicht nur ein Restaurant, es ist ein völliges Eintauchen in die Seele des Baskenlandes, eine Feier unserer Kultur, bei der jede Mahlzeit zu einem kostbaren Moment der Entdeckung und des Teilens wird.

Reservieren Sie Ihren Tisch und erleben Sie die Kupela-Erfahrung. Agur eta ikusi arte!

Privatisierungder Cidrerie: Profitieren Sie von einem außergewöhnlichen Ort, indem Sie unsere Cidrerie Kupela Sagardotegia für private Veranstaltungen oder für Ihr Unternehmen privatisieren.

Reservieren Sie telefonisch unter 05 54 81 02 30.