BOULANGERIE BELOIN CARQUEFOU

Das Haus Beloin ist gleichzeitig eine Bäckerei und eine Konditorei, die von Guillaume und Angélique Beloin mit ihren zwei hübschen Geschäften in Carquefou und Mauves-sur-Loire geführt wird. Die Bäckerei in Carquefou hat sich vergrößert und umfasst nun mit der Käserei, Obst und Gemüse, Feinkost und dem Weinkeller neue Abteilungen! Es ist also ein echter Nahversorger, der sich uns in dem kleinen Einkaufszentrum La Désirade anbietet, unweit der Straße von Paris in Richtung des Städtchens Carquefou und in der Nähe von Nantes Est Entreprises. Das in Les Gourmandises de la Désirade umbenannte Geschäft bietet eine große Auswahl an handwerklich hergestellten Brotsorten wie Tradition und Spezialbrote aus der eigenen Backstube. Man kommt auch, um die Konditoreispezialitäten zu probieren, wie zarte Entremets, Flans pâtissiers, verschiedene Eclairs, Paris-brest, Babas au rhum, Viennoiseries mit Butter und viele andere Süßigkeiten. Guillaume stellt hier seine Schokoladen her, deren verschiedene Plättchen auf der Grundlage von Kakao aus reiner Butter hergestellt werden, insbesondere die Schachtel Voyage au Pays du Cacao mit 30 Mini-Täfelchen, um die Geschmacksrichtungen der Welt zu variieren! Im Feinkostladen gibt es hausgemachte Limonaden und im Weinkeller lokale Biere und regionale Weine. Die Milchabteilung ist gut bestückt mit Produkten aus kurzen Vertriebswegen (u. a. vom Bauernhof La Panetière). Dies ist auch der richtige Ort für Geschenkideen: Präsentkörbe mit Marmeladen und Schokolade, aber auch herzhafte Produkte wie Wurstwaren und Terrinen zum Aperitif. Am einfachsten ist es, wenn Sie diese Leckereien in diesem so nahen und gleichzeitig so diskreten Viertel entdecken, also Richtung: La Désirade de Carquefou!